猪手红烧入味，再配上黄豆，黄豆粉粉的吸入猪手的肉汁味道真不错，黄豆猪蹄是一道美食。主要材料有猪蹄、黄豆、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精等。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。原来猪蹄和“它”才是绝配，不油不腻还入味，比红烧排骨还好吃，快来试试吧！
用料
猪手 2只
黄豆 50克
玉皇花生油 适量
盐 适量
老抽 适量
姜 适量
生抽 适量
料酒 适量
桂皮 适量
八角茴香 适量
冰糖 适量
小红椒 适量
黄豆烧猪手的做法
黄豆浸泡洗净，猪手切块过水洗净
加入适量玉皇花生油，起油锅加热，放入小红椒煸
放入猪手煸炒
倒入黄酒炒匀
放入姜炒匀
倒入黄豆炒匀
倒入老抽炒匀
放入桂皮茴香
放适量的盐炒匀
放入冰糖炒匀煮开改小火焖煮
最后放生抽提鲜，然后水份收干即可
成品图
小贴士：
美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！