TUhjnbcbe - 2025/3/25 9:09:00
花生，是一种其貌不扬，但又实惠健康的「家常零食」，很多朋友都习惯有事没事都吃一些。虽然如此，但我们平时炒菜用的花生油，正是花生米“榨”出来的，所以网上一直流传着“吃花生米等于喝花生油”的说法。这种说法纯属无稽之谈，花生虽含脂肪，但大多都是不饱和脂肪，是好的脂肪，经常吃花生并不会肥胖，反而能减肥，有个实验让两组肥胖人士，一组低脂膳食（以瘦肉、蔬菜为主），一组吃坚果膳食（以花生油、花生酱为主），结果两组都减了11磅，但是一年以后吃花生的那组却没反弹，而另一组则反弹了。每天坚持吃花生有哪些好处？有研究表明，除开日常的植物油摄入，大家每天额外摄入约30g包含花生在内的坚果（约等于能刚好一手抓住的未剥皮花生），不仅是营养均衡的需要，会有这4大好处：控制食欲花生是饱腹感很强的食物，但是它的营养丰富，有人体所需各种物质，吃一些就可以让你觉得饱，如果想控制食欲，不让自己吃太多的恶化，就可以在早餐的时候吃点花生。抗老防衰花生中所含有的儿茶素对人体具有很好的抗老的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分，经常吃花生，有益于人体延缓衰老，所以花生又有“长生果”的称号。降低胆固醇花生性味甘、平，可健脾和胃、润肺化痰、益气止血，用于脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰、产后乳汁不足等症。花生中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸，促进排泄，从而降低血中胆固醇含量，用以预防动脉粥样硬化。预防癌症即使在医疗技术取得长足发展的今天，癌症仍然是人们谈之色变的一种恶疾。而研究表明，花生中所含的叶酸以及植物固醇可以帮助身体排出体内的毒素，并且有效降低患肠癌的风险。