白癜风药膏 https://m.39.net/pf/a_4639925.html小年临近，变个花样吃饺子，鲜美好吃又好看，寓意：财运滚滚福来到
入了腊月转眼就到了小年，小年的习俗南北方有差别，在日期上北方过的是农历23日，而南方过的是农历的24日。北方毫不意外的是吃饺子，而南方是吃汤圆。
饺子一直是北方地区对于节日或者重要日子最好的美食，俗话说：好吃不如饺子。可以说不管是嫁娶，还是节日都离不开饺子的加入，就连全家聚会都会包饺子吃。经常吃饺子不说味觉就说视觉上都会疲劳，今天和大家分享一款不但好吃好看的饺子，而且寓意也超好。
所用材料：面粉克，菠菜汁克，清水克，猪肉馅适量，白菜少许，酱油少许，盐适量，葱末，姜末，花生油1勺。
做法步骤：
第一步：把2菠菜加入适量的清水搅打成细腻的菠菜汁，倒入盆里。
第二步：加入克面粉和成软硬适中的面团，把克面粉加入克清水和成面团，静置揉匀揉光。
第三步：把五花肉馅加入酱油，盐搅拌均匀，加入葱末姜末拌匀，最后加入花生油拌匀，白菜剁成碎末加入到肉馅中。剁白菜馅的时候要注意加少许盐煞水，剁好以后用手捏去多余的水分，如果白菜馅不去掉多余的水分，水分太大就不好了。
第四步：充分的搅拌均匀，饺子馅就调好了。白菜猪肉馅是饺子中最经典最传统的饺子馅，寓意：包百财。
第五步：把绿色面团稍微擀一下成为厚面片，把原色的面团搓长放在绿色面皮上，用绿色面皮包裹住原色面，搓成长条。
第六步：用刀切成大小一致的面剂子，这样就可以看到中间原色边上绿色。
第七步：把切好的面剂子，按扁，用擀面杖擀成薄一些的饺子皮。
第八步：拿一个饺子皮，包上馅料，两手捏紧，饺子就包好了，想不想一棵大白菜啊，形状也是白菜（百财）的形状，所以这款饺子好看好吃还寓意好，不管是馅料连外形也变得好看了。
第九步：锅里烧开水，喜欢吃蒸饺的可以蒸，喜欢吃煮的饺子就可以煮，熟透后拿出装盘开吃即可。小年吃饺子，这样做鲜美好吃又好看，详细做法分享，看看就会做，简单！
峰儿话语：
1，菠菜汁或者油菜汁都可以这么绿，如果想要碧绿，可以在蔬菜汁中加入少许小苏打防止氧化变色，会更加的绿，如果不加小苏打，就是我文中图片的颜色。
2，白菜馅，因为白菜含水量大所以在剁馅的时候要加少许盐来去掉多余的水分。如果只放白菜头上的叶片也可以不用煞水，因为白菜头上的叶片水分含量要少一些。
感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~
