这个周末是外出踏青赏花的时机，小编当然不能辜负这么美妙的春光。看完花吃一顿农家宴作为吃货自然也不能错过。小编一行来到小伙伴推荐的台一家农家宴，其实说是饭庄更确切些了，现在的农家宴也升级了，不过饭菜油还是农家味，那就行。图为农家散养的鸡，据说需要预定，不然临时从树上还抓不到，这些鸡散养在树丛中，累了就跳到树上休息，成为树上鸡，一般的顾客都是要点上一份的。
与城里饭店一样，先上的几碟开胃凉菜。萝卜干，自己种的萝卜，也是自己制作萝卜干，吃起来清脆还有点嚼劲，加上自己压榨的花生油，味道相当地道。
这个是包菜稍微加工一下的，当做凉菜，吃起来口感还不错，就是份量少了点，每人也就是尝尝味道而已了。农家宴也摒弃了大盘大盘的上菜了，避免浪费，毕竟这些知识开胃小菜。
粉蒸荠菜，这是很难得的美味，小编感觉比常吃的大鱼大肉更有味道。洗净的荠菜裹上米粉，蒸熟后蘸点调料，吃起来满口清香，也可以不蘸调料，清淡一点。
茭瓜丝鸡蛋鲜贝株，鸡蛋是自己养的鸡下的，味道真的比养鸡场的鸡蛋味道好很多，加上鲜扇贝柱，海鲜和鲜鸡蛋再加上蔬菜的鲜美，总之，就是一个鲜字。
这种贝，有叫鸟贝的，里面的肉有点像鸟的喙，也就是鸟的嘴巴。不加任何佐料，只是在出锅后撒点香菜碎添香而已，甚至连盐也不用放，贝自身就带有海水的咸味，吃的就是原汁原味，特鲜。
韭菜炒的墨鱼斗。墨鱼斗这东西不太好吵，但小编感觉火候是不是有点过了，里面放的还有鸡蛋。不过味道还是不错的，毕竟农家宴也不会聘请别的厨师，吃的是原汁原味。
油炸的黄剑子鱼，也叫赤眼鱼，这种鱼很好吃，缺点就是细刺太多，所以价格便宜，但油炸后细刺可以一起吃下去，多嚼几下就是，包在生面饼里，再加上一根大葱，鱼香、葱香，生面饼需要多嚼，刚好也将赤眼鱼的鱼刺嚼碎，搭配的很合理。
这是泊里烧肉，在青岛特别是黄岛很有名气的美食，小编一行自己买的捎带过来，让厨师给切碎一下，再配点调料的。泊里烧肉肥而不腻，烂而不化，在乡间也是难得的美味。
川菜毛血旺，这个小编有点奇怪的是，好多农家宴也会做上一道两道的川菜，其实这个他们做的不怎么样，可能是为了照顾爱吃川菜的顾客。小编尝了下，比川菜馆里的毛血旺差远了，虽然里面的料是差不多的。
海菜丝，切成丝的海菜烫熟后，加点辣椒稍微炒一下即可，味道有青菜的感觉，主要还是海鲜的味道，但价格上还很便宜。
肉丝炒斗角，这是很地道的农家菜，要是再来点葱叶或者香菜配色就更好了。
小豆腐，青岛本地人很爱吃的，北方很多酒店甚至家庭都会做的一道菜，对于来自长江边的小编就是怎么也爱不起来，但不妨碍其他人爱吃。辣油做的不错，这个小编喜欢。
红烧茄子。自榨的花生油，上色也不错，蒜片和香菜杆放的时机也很不错，小编尝了一块，味道很不错。
小杂鱼，量不大，但味道还是不错的。吃农家宴其实吃的是一份地道的农家味道，而不是要多高档，加上房租便宜有的直接是自家的屋子和自家的厨师以及服务员，但现在做成饭庄后成本稍高了些，但还是比城里的酒店便宜很多，吃的也很开心。小伙伴们在春季赏花踏青的时候，也不妨去品尝一下农家宴，越地道的越好。
