为满足城乡居民的休闲度假需求，持续提升休闲农业和乡村旅游的知名度和影响力，近日，农业农村部按照“统筹谋划、上下联动、突出特色、重点推进”的思路，在各地上报的基础上，遴选出66个“夏纳凉”主题休闲农业和乡村旅游精品向社会推介。
“夏纳凉”共分为“游山避暑”“戏水纳凉”“赏花消夏”“渔村休闲”“乡村寻梦”“民俗体验”六个板块，目的在于通过发布推介望山看水忆乡愁的好去处，为人们暑期休闲度假提供出行参考，让城乡居民品味农业情调、体验农事耕作、观赏乡村美景有了更多更好的选择。
福建省有三地上榜，分别是：
“渔村休闲”——
惠安县惠女风情
厦门市翔安区小嶝休闲渔村
“乡村寻梦”——
周宁县鲤鱼溪
福建省周宁县鲤鱼溪景区
鲤鱼溪你如此美丽
周宁地处鹫峰山脉东麓，地势由西北向东南倾斜，峰峦起伏、山陡谷深、溪涧盘绕，据说整个山脉千米以上的高峰竟然有座，山地丘陵面积占陆地总面积的91.2％，县城海拔米。夏天气候凉爽宜人，是一个非常适合避暑的美丽山城。
李洪元/摄
徐杨萍/摄
鲤鱼溪位于东洋溪上游，地势比县城还高，处周宁县城沿省道以西约5公里处的浦源村，鲤鱼溪穿村而过，溪流由省道一侧至村北口观音廊桥，流经古村落的溪段长约米。据当地村民说，鲤鱼溪源于海拔米的紫云山麓，汇数十条山涧清泉奔流而下，水质清冽，矿物质丰富，水体中含有鲤鱼喜欢的微量元素。
钟陈灼/摄
宛如仙境，却是人间
一个不大的村庄却有着太多的故事
有世界唯一的人为鱼而建的墓“鱼冢”
有世界唯一的为鱼举行葬礼的风俗
有世界唯一的为鱼撰写的祭文
福建周宁鲤鱼溪
汤志涛/摄
鲤鱼溪源于海拔米的紫云山麓，汇数十条山涧清泉奔流而下，峰回水转，至浦源村口水势顿减，五弯六曲穿村缓流而过。
一溪清水默默地流淌，溪中悠然遨游着七、八千尾彩色斑斓的大鲤鱼。
张源/摄
除了看鲤鱼，这儿的天空也非常值得一赏，当你赶上好天气时，蓝天白云倒映在水面，绿树成荫立在旁，真真就似宫崎骏笔下的画一般。
汤志涛/摄
在这，时不时还能看到孩子们喂鲤鱼，偶尔有老人出来串门，缓缓地踏过跳板，走到溪水的那一边。没有城市的喧哗，没有灯红酒绿，整个村子是那样的祥和宁静。
钟陈灼/摄
村里还有葬鱼的习俗，所谓葬鱼，就是人们把死去的鲤鱼放在托盘上，送到村口的鱼冢前，点香洒酒，三拜九叩，放鞭炮，吟诵祭鱼文，再将鱼放入鱼冢里。据说，鱼冢里已经埋葬上万条鲤鱼，但是周边闻不到一丝鱼腥和臭味，颇为神奇。
李洪元/摄
到了鲤鱼溪，不能不去看看鲤鱼溪的"开山鼻祖"，位于溪畔的郑氏宗祠，始建于宋代，是目前华东地区保存最完整的宗祠之一。
徐杨萍/摄
在这里，传统的建筑保存完好
乡村、老房、青石路
四处满是生活气息
每年的春夏是鲤鱼溪花开的季节
连片的花儿开得正艳，
在微风的吹拂下，
分外美丽。
钟陈灼/摄
谢建红/摄
除了白天的景是绚烂迷人
夜晚的鲤鱼溪更是风光旖旎
小桥、流水、人家
让这里诗意盎然
有仙都，也有秘境,还有花海。
一幅人鱼同乐的现代桃源美景
你难道不想来看一看吗？
自驾线路：自驾游可以走宁武高速，在周宁口出直达县城，乘坐铁路可以在福安站下，站内直达大巴全程高速到周宁县。鲤鱼溪位于周宁县城五公里处的浦源村中，周宁县城有公交前往。
鲤鱼溪附近景点推荐汤志涛/摄九龙漈九龙漈瀑布是省级风景名胜区，距鲤鱼溪约18公里。位于周宁县城东南13公里处的危峰断峡之中。瀑布总落差多米，在长达米的流程中连续九级不同的落差穿过峡谷，形成奇绝的飞瀑深潭。被誉为"福建第一"、"中国少有"、"华东第一瀑"，为国家4A级旅游景区。第一级瀑布最为壮观，瀑高46.7米，宽76米，丰水期可达83米、巨瀑右上方还有一个直径14米的潭穴，镶嵌瀑间，人称"龙眼"。第六级至第九级是瀑瀑相接，人称"四叠瀑"。4级瀑布流程米。瀑间遍布怪石其形态各异、神奇逼真。
汤志涛/摄
九龙祭瀑布群四周群山耸立，峰奇石异、栩栩如生、有"鸽子峰"、"金鱼峰"、"腾龙峰"、"骆驼峰"、"蟾蜍爬壁"、"石猴观瀑"等。仙凤山福建省周宁仙凤山省级森林公园。隶属于福建省周宁香洋国有林场，位于周宁县西部，距县城9公里，面积6亩，省道线穿越境内，现有林区道路贯穿全境，林地平均海拔米，最高峰"小麻岭"海拔米(为周宁县第二高峰)，是一个集景观欣赏与野生动植物保护于一体的森林公园。
潘爱春/摄
谢建红/摄
周桂荣/摄
叶罗彪/摄
公园具有独特的"奇峰、怪石、幽洞、碧林、秀潭、寺庙"景观精品，主要风景资源有仙风山云海、水松林、金池塘、仙风阁、试剑石、古麻岭司堡、古驿道、卷石亭(为全县第一座石拱亭)、玉乳峰、五谷真仙庙等。刘庶华/摄丁伟团队/摄陈峭陈峭景区位于周宁礼门乡，海拔米，距县城40公里，是一个至今仍保存着“日出而作，日落而息”这一传统农业生活方式的原生态村落。四周群山围绕，云雾或远或近飘荡山间，有时忍不住觉得要是再多往前走两步，便可以把它拥揽入怀中。景区动植物资源丰富，可俯瞰高山云海、奇峰怪石，看日出日落，听松涛鸟鸣，赏古村清韵。
县摄影协会/摄
旅行Tips
美食：乌蛋粿，扁肉，小笼包，泥鳅面……
住宿：周宁旅店多集中在县城，可在县里下榻后，再奔赴各景点游玩。建议在仙凤山上露营或选择仙风人家的小木屋。
着装：周宁海拔较高，昼夜温差大，特别是山上，风大，一定要带外套。
当然到周宁，单赏美景是不够的，旅途还需要有美食相伴，注意啦，前面高能预警，周宁美食组团来袭~
高海拔的周宁，日照时间长，昼夜温差大，森林覆盖率达72%，境内无污染，美食原料天然，用料简单，烹饪传统。味道以原味、酸辣、药膳为主。菜品朴实无华，具有浓郁的农家风味，瞬间在舌尖上让尝到最自然的滋味。
到这不可错过美食▼
乌蛋饼
周宁话管土豆叫“乌蛋”，周宁的土豆那可真的是一种神奇的食物，在周宁海拔米以上的山地，光照充足，昼夜温差大，生长季节长，所产土豆淀粉含量高，质地松软。周宁人用如此平凡的土豆创造着无数的食物美味，能煮能炒能炸，将土豆推成丝，与各种作料在水中翻滚便有垂涎三尺的煮土豆丝;将土豆与青椒、白醋翻炒一番便有酸辣可口炒土豆丝;将土豆捏成团，放入锅中炸，炸出的土豆饼香脆可口;与地瓜粉混合而制成便有了“乌蛋粿”的这个远近闻名的传奇美食。
魔芋
魔芋是周宁山区溪涧间的野生植物。魔芋糕的制法是用刀刮掉芋皮、洗净，用水泡浸，捞出后用甘薯刨刀刨成芋丝，装入蒸笼蒸熟。把蒸熟的芋丝放入舂米的石臼内舂捣，不断地加入碱水，直到用手捏芋团既不硬又不粘手为止。再把捣过的芋糊放到沸水中煮数分钟，凝结成块就成了魔芋糕。香滑可口有弹性，微酸辣有嚼劲，多食不腻。有减肥健身、治病抗癌等功效。
扁肉
去吃一碗周宁的扁肉，一颗小小的卤蛋，再加上独特的周宁辣椒酱和味道鲜美的酱油，来过周宁的人都说好像只有吃了这碗扁肉，才觉得是真正的来到了周宁。一碗扁肉，制作过程看似简单，实则复杂讲究。猪筒骨高汤的熬制、包馅的面皮、馅料的制作、火候的考究，每个步骤都彰显店家的细致与用心。
泥鳅面
泥鳅面先将泥鳅鳅置于桶中，加清水，滴几滴花生油，泥鳅吃了生油之后便会将体内的污物吐出。一小时后，用清水将其洗净，用家酿的米酒“醉”倒，结合自家的酸菜，加入纤纤线面，酒糟调色，红白相间，葱段、香菜陪衬，山间美味。泥鳅面色泽微红，面条柔润，落汤不糊，味道鲜美酸辣，开胃非常。
黄糍粑
黄糍粑的做法，是取山泉浸泡糯米，历时一天，滤干水，放到木甑里蒸熟。趁势倒入石臼，用木柄石锤，往石臼里轮番舂击。然后，捏出一小团一小团，再压成一小块一小块碗面宽的饼状糍粑，即可食用。吃起来软而不黏，清爽嫩滑，多吃不腻。
拉糖
周宁古法的拉糖工艺发源于清朝康熙年间。传统做法是把糯米、麦芽等原材料熬成糖稀，加入切碎的姜末再煮一段时间，凝固成半流质的时候，放在个大铁钩上反复地拉，然后取下来再拉成大指拇粗的小条，故陈称“拉糖”。
光饼
继光饼是周宁特产，也称光饼、挂饼。据说，继光饼是当年戚继光带领军队抗击倭寇时，为了让士兵更好地腾出双手打仗就在干粮的中间穿了个洞，让士兵挂在脖子上，饿了就可以直接吃，十分方便。其制法是以面粉为主，经发酵后，佐以精盐，制成直径约3至4厘米，厚1厘米左右，中心有一细孔的小圆体，经炭火烤熟后，饼的表面似有一层薄壳，黄中带紫，饼囊像蒸熟的馒头，疏松柔软。刚出炉的继光饼，饼皮香脆，饼囊松软，略带咸味，味道香脆，十分可口。
周宁人凭借自身的独特资源和传承下来的手法将各种食材进行万千变化，做出极致的美食，让人味蕾绽放。
看了这么多，心动了没？
来吧，朋友。
一起到周宁来
找寻这些美景美食！！！
部分图文来源：综合网络
编辑：张李春
审核：钟陈灼
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