年听得最多的就是难难难,可难着难着,一不小心又到七月中旬了。今年年初因为疫情滞留在家,有些农村人的花生种得比往年早,现在已经有人开始扯花生了。
8月份是一年中最热的季节,广大农村大地也将迎来一阵农忙小高峰,收苞谷、扯花生是每年必备项目。你有多少年没有在酷热的夏天下地扯花生了?如果家里还种了花生,如果你恰好工作不是那么忙,那,回农村老家帮几天忙吧。
01回家扯花生啦
说起扯花生,真的是又热又辛苦。抓紧花生藤用力一拔,抖掉花生上粘连的泥土,再把花生一捆捆地绑在一起用车拉回家,每个环节都是力气活。有时候泥土太硬花生不好扯(容易扯断),还得用锄头一颗颗挖出来,想想都后怕。
大片大片的花生地,一株株都带着饱满的希望,清晨太阳还没升起,地里已经呈现出一片忙碌的景象,伴着朗朗的笑声飘荡在田野间。一颗颗、一串串的花生从土地拔出来,绿里透白,白里透黄,煞是惹人喜爱。经过了春的孕育,夏的成长,庄稼人的辛勤的劳作与用心的呵护,才酝酿出这个片土地里的丰硕成果。
02被摘花生支配的恐惧
相对于扯花生,摘花生的记忆或许更加深刻,似乎每一个暑假都逃不开摘花生的魔咒。两三天扯完回家的花生,很有可能要摘十天半个月甚至更久。
那时候,大家搬上小板凳拿上箩筐坐在成堆的花生旁,一株一株的把花生从藤上摘下来,这个活简直“男女不限、老少皆宜”。每个小孩都得完成大人分配的“任务”,那种迫不及待想赶紧摘完跑去看动画的心情,恍如昨天。
现在种花生的人越来越少,种得多的也买了机器,实现了半自动摘花生。一家老小坐在阴凉处摘花生的日子,终究是一去不复返了。
03最怕一个人在家晒花生
摘好的花生还得晒干。小时候最怕大人去地里了留我在家守着晒花生,“下雨收花生啦”也一度成为童年阴影。那盛夏的雨啊,说来就来,有时还没反应过来(看动画疯玩没注意),豆大的雨点已经到跟前了,大人回家免不了一顿说教。
04一年的花生油有着落啦
广西人喜欢吃花生油,尤其是自家花生榨出来的,干净、营养、醇香。花生晒干吹除杂质之后,人们习惯挑出一包又大又饱满的留来吃,其他的统统拉进油坊里榨油。
花生油吃不完,还可以拿来卖,这几年的花生油大概在13-18元一斤。花生种得多的,不仅家里能节省一年的油钱,没准还能赚一点呢。
年轻人不想老人在农村太辛苦,总叫这也别种、那也歇歇,可是对于老人来讲,自给自足的生活才最安心。虽然没有能力把钞票赚进口袋里,但自己有米有油有鸡有菜,也是劳作换来的财富。年轻人赚钱,不也是为了柴米油盐、穿衣吃饭吗?
又快到了花生成熟的时节,如果你太久没回家,就趁着一年之中最忙最热的时候回去看看吧。每天奔忙着城里的朝九晚五,偶尔也要关怀一下父母的日升月落。