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大荔68岁村民把价值10余万元的花生油捐 [复制链接]

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渭南青年网(文图景明军李西成)大疫无情,人间有爱。渭南市大荔县下寨镇朱家村潘振江将花生进行加工,将价值十余万元的花生油,无偿支援在战“役”一线的全体陕西医务工作者,所做所为,令父老乡亲人感动不已。

2月27日一大早,渭南青年网和陕西省渭南市公安局交警支队高速交警大队的民警拿上特殊时期的车辆通行证,驱车前往沙苑去采访这位农民运输专业户,并帮助其完善高速公路绿色通行服务。

在朱家村潘振江的家里,见到振江老伴程玉侠。她说,振江在元峰油坊给前线医生压榨花生油,你们先等等。

倒上茶水,程玉侠告诉渭南青年网,老伴振江68岁,和自己同龄。去年承包了亩地,种上浓香型优质花生。老伴从种到收,吃尽苦头,和伙计们同吃同住同劳动,而他还要给干活的伙计每天做两顿饭,花生丰收了,眼下他有了打算,决定把这优质的好花生脱掉壳,压榨成花生油,送给那些不要命的白大褂,老潘不但是自己的老伴,也是自己的榜样。程玉侠满脸自豪地说。

“哈哈哈,这场雨下的真及时,春雨贵如油,下的满地流”,伴随着爽朗的笑声,潘振江顶着清明前这场及时雨匆匆忙忙跨进大门。

用手捋了捋头上的雨水,顺手拉了一个凳子坐下,潘振江和渭南青年网进行了如下的对话。

你咋舍得将辛辛苦苦打下花生,压榨成油送给抗疫一线的医务人员?渭南青年网问。

潘振江说:咱们是用汗水换丰收,可那些解放军、白衣天使,是用他们命换别人的命,谁看了,谁都会感容。看到电视上“火神山”“雷神山”那些随时都会被感染的医护人员,我多次哽咽流泪,总想把自己融入其中,为这场没有硝烟的人民战争做点有意义的事情,尽一点作为中国人应出的一点微薄之力,所以就想到了摇旗呐喊,鼓劲加油,让白衣天使和他们的家属吃上最好的花生油,来一个真真正正“加油”。

最好的花生油你是如何做到?

看到渭南青年网有些迟疑,潘振江接着说:元峰油坊是我们当地有名的企业,十里八乡的老百姓都在他的油坊加工食用油,特别是加工花生油,连西安的客户和大荔县城北面高明镇的乡亲也来这里加工,据县上食药监的工作人员讲,全县乡镇一级食用油加工参照标准就是以元峰油坊为模具制定的。

29日下午,在潘振江的带领下,渭南青年网来到位于朱家村老街道上元峰油坊,实地察看优质花生油是怎样加工的。

油坊老板潘元峰告诉渭南青年网:花生由生到熟,要经过六七道工序,花生油要想香,花生品种以最佳,该品种传统而古老,还有,翻炒火候也是关键,太过了,破坏营养不说,会产生刺鼻味和有害物质,火候不到,不但油的色寡,而且不香,这正像你们写文章,太实了没有味;太虚了没有戏。

潘元峰还说:潘振江是我们心中的中国好人,是我们的好组长,他能把上个世纪全村借贷户的信用社贷款自掏腰包还上,还每年重阳节为老人按等级发红包,为村上小学师生制校服,买文具,他还是中共渭南市委宣传部年树立的标杆人物。这次又把自己最好的花生油拿出来,免费送给白衣天使,我只能说:感动!

离开时,潘振江特意让渭南青年网带上一小瓶刚压榨出来的花生油,说是稍给渭南市市场监督管理局产品质量监督检验所宁主任,让给做个鉴定,确保让大家吃上生态浓香放心的花生油。

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