北京治疗白癜风好专科 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/jzpj/天冬牡蛎汤
配方:天冬10g,生地15g,牡蛎肉g,莴苣50g,料酒10g,精盐4g,味精2g姜4g,葱10g,香油5g,胡椒粉2g
制作:1、将牡蛎肉洗净,切薄片;莴苣洗净,去皮,切3cm见方的薄片;姜切片,葱切段;天冬润透,顺切薄片;生地润透,切3cm见方的薄片
2、将牡蛎、天冬、莴苣、生地、姜、葱、料酒同放入炖锅内,加水ml,置武火上烧沸,再用文火炖煮25分钟,加入精盐、味精胡椒粉、香油即成。
食法:每日1次,佐餐食用。
功效:滋阴,润肺,清热。适合春季滋补食用,可增强身体抵抗力。宜忌:虚寒便溏者忌食。
莲枣蒸豆腐
配方:莲子12g,瘦肉50g,豆腐g,红枣20枚,生粉20g,鸡蛋1个,精盐5g。
制作:1、将莲子烘干,打成细粉;瘦肉洗净,剁成泥;红枣洗净去核;豆腐切成20块在肉泥中加莲子粉、生粉、精盐,打入鸡蛋加水调拌成很稠的肉泥,制成丸子,待用。
2、在每块豆腐中间挖一个孔,将肉丸放入孔内,上面再放一颗红枣,排列在蒸盆内加入鸡汤ml;将蒸盆放入蒸笼中,用武火大气蒸45分钟,调人盐、味精即成
食法:每日1次,佐餐。
功效:健牌胃,补气血。适合春季滋补食用,加强对流行疾病的免疫机能。
宜忌:阴虚火旺者忌食。
消脂茶
配方:乌龙茶3g,槐角18g,首鸟30g,冬瓜皮18g,山植肉15g
制作;将后4味药水煎取汁,以药液冲泡乌龙茶,频频饮服
功效:清内热,生津。适于患有高血压高脂血症,冠心病,脑血管病,消化不良等症者食用。
宜忌:大便秘结者不宜食用。
黄芪猴头汤
配方:黄芪30g,猴头菇g,精盐3味精2g,料酒10g,葱花6g,姜15g,胡椒3g,植物油35g。
制作:将黄芪布包,猴头菇发开,洗净以上二种原料同入锅中,加清水适量,文大吨约2-3小时,去药包,调入精盐、味精、B花、植物油等调味服食
食法:佐餐食用。
功效:益气养血,强身补脑。服用可增身体抵抗力,加强对流行疾病的免疫机能。
宜忌:实证及阴虚者忌食。
黑豆炖甲鱼
配方:何首鸟30g,黑豆6,甲鱼1只红枣3枚,姜15g,精盐3g,味精2g,葱1胡椒粉2g。
制作:将甲鱼宰杀,去除内脏,洗净切块,略炒,黑豆、,何首乌、大枣及生姜一起隔水炖熟调味后即成。
食法:吃肉喝汤,佐餐。
功效:滋阴益肝肾,降血压。服用可增强身体抵抗力,对癌症,肾病,贫血等症有较好的防治作用。
宜忌:孕妇不宜食用。
胡桃炖鱼头
配方:鲤鱼头1个,制首乌15g,胡桃25g,精盐3g,味精3g,米醋5g,黄酒10g,花生油25g,葱10g,姜10g
制作:1、将鱼头去鳃,洗净,剁成块;上述药物放入药包,扎紧口。
2、将炒锅置武火上,倒入花生油,下入鱼头、姜、葱翻炒均匀,加入水、药包同炖至鱼头烂熟骨离,去鱼骨及药包,调入精盐、味精、米醋、黄酒、葱姜等调味品,煮沸盛碗即成。
食法:佐餐食用
功效:养肝益肾,聪脑明目。对冠心病高脂血症,高血压等症有较好的稳定、治疗作用。
宜忌:大便溏稀者忌食。
灵芝丹参炖鲍鱼
配方:灵芝15g,鲍鱼g,丹参15g,大枣10枚,精盐4g,姜15g,葱15g,米酒10g,味精3g,胡椒粉3g。
制作:1、将灵芝润透切片;丹参加水3碗,煎至一碗,去渣取汁备用。大枣去核;鲍鱼发开,洗净,切块。
2、将药汁、灵芝、大枣、鲍鱼、姜、葱、米酒同放炖盅内,隔水炖约2小时后,调入精盐、味精、胡椒粉即可装碗食用。
食法:佐餐食用,每周2~3次。
功效:益气活血,软坚散结,化瘀降脂对冠心病,高脂血症,高血压等症有较好的预防、治疗作用。
宜忌:孕妇慎用。
芝麻山药饼
配方:鸡内金5g,黑芝麻5g,山药面g,精盐2g,味精2g。
制作:1、将鸡内金研为细末,与山药面、黑芝麻加清水适量,再加入精盐调匀成稀糊状备用。
2、锅中放植物油适量滑锅后,放入内金芝麻面糊摊匀,煎至两面呈金黄色即可。
食法:每日1次,午餐或晚餐服食。
功效:健脾和胃,养肝益肾。对老年消化不良,营养不良,长期便秘等症有较好的补益、治疗作用。
宜忌:脾虚泄泻者忌食。
丹参玉竹烧冬瓜
配方:丹参15g,玉竹20g,冬瓜g,绍酒10g,精盐2g,味精3g,姜5g,葱10g,花生油35g,香油3g,湿生粉2g。
制作:1、将丹参洗净,润透切片;玉竹用水浸泡透,切片;冬瓜去皮,洗净,切3cm见方的块;姜洗净,去皮,切片;葱洗净,切段。
2、将炒锅置武火上烧热,加入花生油烧至六成热时,下入姜、葱爆香,随即下入丹参、玉竹、冬瓜,掺人鲜汤烧透,调入绍酒、精盐、味精烧入味,勾入湿生粉,淋人香油,即可食用。
食法:佐餐,每日1次。
功效:活血祛瘀,安神宁心。对烦热少津,口面、脚部水肿有较好的治疗效果。
宜忌:无瘀血者慎食。
茵陈沙参炒高笋
配方:茵陈15g,沙参20g,莴笋g,绍酒10g,精盐2g,味精3g,姜5g,葱10g,花生油35g。
制作:1、将茵陈洗净;沙参用清水浸泡夜,切厚片;莴笋洗净,切片;姜洗净,去皮,切片;葱洗净,切段。
2、将炒锅置武火上烧热,加入花生油,烧至六成热时,下入姜、葱爆香,随即加入莴笋、沙参、茵陈炒熟,调入绍酒、精盐、味精炒入味,勾入湿生粉,即可食用。
食法:每日1次,佐餐食用。
功效:清热利湿,滋阴。适合春季滋补食用。
宜忌:非因湿热引起的发黄忌食。
