看白癜风哪个医院看的好 http://www.pfzhiliao.com/表姐寄了一瓶自己做的鲜榨花生油给我,我拿回家炒菜,同是青菜,一般花生油和高纯度花生油炒出来的效果,差别真的太大了!
农家鲜榨花生油炒的青菜也倍儿香!某人说,这种花生油纯度高,没掺杂,没防腐剂,用来吃鱼生,是最好的,闻着就有炒花生的香味儿。
来看看农家花生是怎么蜕变成花生油的(农家花生油鲜榨过程的实拍图哦):
机选花生仁,小的不要:
生炒花生,香香的:
脱花生壳,壳可喂猪:
过滤花生渣:
花生油成品:
听说,当下的食用油市场中,纯度高的花生油不多。部分调和油中花生油的占比不到一成,却也命名为“花生调和油”。其实,这一市场规律显而易见:食用油价格参差不齐时,其质量便也会参差不齐。这里为大家收集了几种挑选花生油的技巧,供参考:
一、看颜色。颜色淡黄、油体清亮透明、没有沉淀是上品。
二、闻气味。气味香浓、有炒花生的香味儿的,纯度就高。
三、冰冻花生油。把花生油放在冰箱10度以下冷藏,纯正的花生油会出现一半凝固,而一般的花生油只有底部一点凝固,至于掺了棕榈油的花生油则大部分凝固成白色晶体。
四、炒菜。不溢锅、不起沫、无油烟、花生味浓的,是优质花生油。反之,则劣质。