买的芝麻酱太浓稠,有什么好方法化开又不影响口味呢?试试这两招!芝麻酱是我们在生活当中经常能够吃到的一种调味品,其实我们都知道在吃火锅的时候都是少不了芝麻酱的陪伴,尤其是在夏天的时候,我们吃凉拌菜或者拌凉面,都能够用到芝麻酱,我们在买到那种纯正的芝麻酱的时候,大家都会看到芝麻酱是非常浓稠的,那么在吃的时候还是需要化开的,那么有什么好方法能够让芝麻酱化开,又不影响他的口味呢?我们可以试试这两招。
首先那就是现调现吃,我们首先需要准备一些温水,水的温度大概在三四十度左右就可以了,芝麻酱和水的比例在1:3就可以了,把水倒入芝麻酱当中,一边搅拌一边均匀就可以了,这种是非常适合拌面条来吃的。
如果想要拌凉菜的话,我们也可以加入和芝麻酱同等量的香油,最后再放上少许的食用盐调味,这样调出来的芝麻酱吃起来是非常香的,这两种方法都不适合长时间的存放,最好是在一天之内就要吃完。
如果买到的芝麻酱想要调的细虾,而且想要长时间存放的话,那么我们可以用香油或者花生油来稀释芝麻酱,准备好的芝麻酱和油的比例,大概在3:1就可以了,那么在调的时候,我们可以一边加入一边搅拌,搅拌均匀了以后放在室温下可以放上十几天的时间,如果你们经常用芝麻酱做美食的话,可以试试这两种方法。