北京最好的白癜风医院是哪家 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/250416/w5vejg2.html小编最喜欢半夜三更的时候去购买几斤鸡爪来吃，今天给大家推荐的是小编最爱吃的鸡爪，韩式辣酱鸡爪，不仅它的外观看起来十分的火辣，而且吃起来也是十分的酸爽，又麻又辣，十分的合我口味，这时候再搭配一杯啤酒，真的是再好不过。做饭也十分的简单，只要你准备好下面的调料，真的是可以很轻松的做出来的。
菜名：韩式火辣鸡爪
主食：鸡爪11支
调味料：海天料酒两汤勺、大葱半根、生姜3片、太阳草韩式辣酱两匙羹、甜辣酱适量、肯德基番茄酱1包、大蒜一小个、棉砂糖适量、海天生抽1勺、辣椒粉些许、白芝麻一把
烹饪步骤：
1、那我们需要处理好鸡爪，将冷冻的鸡爪拿到室温解冻之后清洗干净，为了防止我们吃鸡爪的时候被它的指甲给抓伤，我们需要用剪刀或者是自己用的指甲钳把它的指甲全部都给处理好。
2、之后我们需要准备一些佐料，比如说大蒜，生姜，还有一些大葱，像平常的操作一样，全部把他们给洗干净，并且全部都把它们给处理好切好。
3、之后我们需要煮一锅开水，把一些佐料全都加进去，然后加入适量的料酒，姜水煮开之后把鸡爪全部给放下去，之后你就会发现，等一会儿，很多白色的泡沫全都冒出来，我们需要把这些没有的泡沫全都捞出来。
4、鸡爪洗干净之后，把鸡爪捞出来之后，再用冷的自来水把它们冲洗干净并且降温。然后把它们放到干净的案板下面，把它们剁成两半，也可以多剁几次。
5、准备一个小的调料碗，在里面加入两勺的太阳草韩式辣酱，然后还有一些棉砂糖，海天生抽，适量的盐，甜辣酱，再意思一下滴几滴香油，全部给它们混合在一起。
6、准备一个炒锅，加入适量的金龙鱼花生油，先把大蒜丢下去激发它的香味，再把鸡爪丢下去翻炒，过一会儿就把刚才调好的酱汁全部给倒进去，让所有的鸡爪全都裹上酱汁之后再倒上一碗清水搅拌均匀，用高档位的火将所有的汤汁全部都蒸发好，全程控制好火候，不要烧焦了。
烹饪小贴士：
1、再将鸡爪焯水的时候要注意不要把鸡爪焯的太烂了，如果你喜欢吃比较软的鸡爪也是可以的。
2、如果你喜欢吃那种甜辣的酱汁，你可以将甜辣酱多放一点，来中和一下那位这样子吃出来就是甜甜辣辣的味道。
