北京治白癜风好 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/mbbdf_zx/emwsafw/照烧（照り焼き，てりやき，Teriyaki），知名日本菜肴及烹饪方法。通常是指于烧烤肉品过程中，外层涂抹大量酱油，糖水，大蒜，姜与清酒（或味醂）。传至欧美国家后，该烹饪方法经改良，口味较淡，而中国大陆，中国香港，中国台湾与韩国的照烧肉品则口味较重。所用的照烧汁可称作烧肉酱或照烧酱。
一份好吃的照烧鸡腿饭，需要鸡肉鲜嫩松软，肉汁饱满，鸡皮煎到焦黄，挂着酱汁在灯光下闪闪发光，酱汁足够丰富，可以正好拌匀大部分米饭而不会把米饭浸泡得湿嗒嗒，酱汁味道甜度适中，也绝不太咸，有微微酒香却绝不过分抢味
接下来，大熊就来教你们怎么做一份美味嫩滑的照烧鸡腿饭
准备以下材料
鸡腿、西兰花、红萝卜、黑胡椒粒、料酒、照烧酱（也可以用生抽、老抽、蚝油、蜂蜜按比例自己调）
详细步骤如下
1、将鸡腿剔骨
2、往鸡腿加入料酒、花生油、黑胡椒粒、盐。涂抹均匀，腌制20分钟
3、制作照烧汁（如果嫌麻烦可以直接超市买照烧酱）
一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、两勺蜂蜜、一点点老抽调色（不喜欢甜的可以适量减少蜂蜜的量）
4、将腌制好的鸡腿肉，带皮面先煎，小火慢慢煎至金黄
5、将煎好的鸡腿翻过来，煎肉的那一面，煎至金黄，倒入照烧汁盖上盖子小火焖5分钟
6、将准备好的西兰花，红萝卜片，焯水煮熟（盐水）
7、准备好米饭，将鸡腿，蔬菜摆好（记得手机先吃哦）
好了，一份美味嫩滑的照烧鸡腿饭就做好了，记得留下你的评论，告诉大熊你自己做得好不好吃哦！
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