最近的例行公事，每天看一下上海的疫情！然后，尬住~
心里默念三遍：我是穷人，穷人，穷！
图，来自百度搜索
我以前真的不爱囤货，一是觉得囤的东西都不是新鲜的，二是家里地方小，没地方放~
上海这一波疫情后，我不仅开始有模有样的囤起来了，还越囤越上瘾，囤出了一波自己的心得~
·囤货，囤的是安全感；
·高效有质的囤货，能事倍功半，将居家的幸福感直接拉满。
图，住范儿自摄
问了下疫情区和非疫情区的朋友，大家难得反应出奇的一致：“以后柜子里一定不会再空着了”。
有一说一，囤货也会就像当初的断舍离和极简主义一样，被人推崇，不同的是，有效囤货背后的居安思危，会影响我们这代人一生。
图住范儿自摄
下面我就结合囤货中大家最关心的几个话题，说说怎么办？
·怎么做到高效囤货？
·东西怎么存才能不浪费？
·万一封楼，怎么办？
怎么做到高效囤货?
起初，我也想跟着网上的清单直接抄作业，省时又省力，但刷到下面这个时，我没敢下手
图住范儿自摄
非常时期，囤货是必要的，但一味的买买买肯定不行~
那怎么才算高效囤货呢？
我给大家介绍下我的囤货老师，正在上海静安封着的朋友老马，和女友两人住，都是吃货，一直就有囤货的习惯，尤其囤食物囤的厉害。
在封楼前，他就拉着行李箱去超市囤了一行李箱，封楼的这一个月，他说即使没有团购、捐助，也能保证自己吃的不错。
老马的伙食比我还好，这是他最近一周的饭
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他的囤货秘籍就三个点：不浪费、重点看保质期和存储期、囤的东西要有地方放。
买之前，会优先买存储期长的食物，这样放得住。根据最近两年疫情的经验，最长21天、1个月，他就照着这个时间买的；
买到家，就要按期消耗，定期查看。优先吃放不住的，定期查看存放物里有个别坏掉的，切掉赶紧吃。
虽然疫情期间，生活水平打了不少折扣，但不能让吃的打折，他给我分享最令我感动的一句话：“降低预期，在有限的空间里寻找快乐就很不错，做饭、吃饭就是他现在最享受的事！”
我转念一想，高效囤货不应该是冷冰冰的囤货清单、应该是一定程度上适合每一个人、每一户家庭的方法论。
加上囤货的人也在慢慢变多，“高效囤货”前所未有地被重视，正在重新成为一种新的生活习惯。
接下来，我按照需求叠加的想法，做了日常囤、特殊囤、终极囤三种方法，把囤货变成了一个相对可以抄的公式。
大家可以根据自己的情况，直接看小标题，保质期是第一考虑要素~
囤货基配：米面粮油、生活消耗品必囤
基配版解决的吃得饱、吃得好，满足维持日常生活的刚需。
没有过多对娱乐、学习等特殊场景的东西，不论你身在疫情区还是非疫情区可以直接囤，量的话在原有基础上至少以1个月为期限。
食品类
主食类（米，白面，五谷杂粮，挂面类）：除了挂面外，保质期都挺长。
大米、面粉都是一袋10斤，两人吃1个月没问题；挂面、意面、方便面都是我家的常备物，作为主食、或者偶尔的加餐都很方便。
图，住范儿自制
油类（豆油、花生油、猪油）：保质期3个月左右。
日常建议按瓶买，即买即用，小瓶也方便，居家期间直接买5L最大桶装，吃一个月没问题。
肉类（鸡肉、牛肉、猪肉、羊肉）：只要冻起来，存储1年都还能吃，平常最好不超3个月。
肉类补充蛋白，但肥瘦不一，不论你买回来哪种，都最好按量分包封存冷冻，吃的时候更方便。
我个人比价推荐鸡肉、牛肉，腥味儿小，油少，整体瘦肉均匀，更健康；像速切的牛肉卷、羊肉卷这些疫情期间不建议买，质量无法保证还占空间。
图，住范儿自摄
绿叶菜类：这两类追求绿色健康、保鲜的要求很高，平常买起来也方便，但疫情期间这类反而成为了奢侈品。
图来源于网络
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存储小Tips：
·长期存储，优先买菌菇类、大白菜、白萝卜、红萝卜、芥菜头、南瓜、山药、土豆，这类冷藏或者常温的情况下能放半个月，以前北方过冬家家必备。
·很喜欢吃菠菜、生菜等绿叶菜，也可以通过预处理延长存放时间至7天，具体做法可以在菜沥干表面水分的情况下，在保鲜袋中垫一层厨房纸，密封，放入冰箱抽屉层冷藏。（没有保鲜袋也可以用锡纸、保鲜膜或塑料袋）
注意：这种方法不适用温度高的地方，尤其现在要夏天了，还是买上面那些比较靠谱。
图，来源于网络
·香瓜、芦笋和胡萝卜可以采用同样的方法保存，不包保鲜膜竖着放能半月左右；
·土豆、红薯芋头、洋葱更适合阴凉通风储存
水果类（柑橘和柚子类、苹果、梨、香蕉）：水果补充维生素，但存储有点麻烦，我列的都是相对可以长时间存储的。
存储小Tips：
·柑橘、香蕉在室内阴凉处存放，不可冷藏；
·苹果和梨可以冷藏，完好无损的话能放个1个月，最多有点缺水;
·已经切开的水果、包装好的水果拼盘，都要保鲜膜包好放冰箱;
干货类（海带、木耳、腐竹）：只要是干燥常温的地方，密封起来可以存1年都可以。
这个是很多北方家庭的必备，不见得餐餐都有，但多少都会存点儿，夏天拌凉菜、冬天加水做炒菜很方便，不挑时候，疫情期间可以多存点！
图来源于网络
基础调味品（盐、醋、糖、油、葱、姜、蒜、辣椒花椒）：干燥存放，餐餐必备，顿顿有味。
别小看它，疫情期间能囤就多囤点，至少保证任何一种东西在正常基础上多至少5倍。
我不咋做饭，所以锅具不太齐全，但调味品都有！
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蘸料类（老干妈、黄豆酱、郫县豆瓣酱、辣椒酱）：保质期时间有1年，慢慢吃。
家里有2-3种备着，炒菜稍微加点儿就是灵魂调味品，百搭百用。这类我疯狂推荐，从高中到现在我就没断过，简直是懒人福音！
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图，住范儿自摄
还有一种蘸料是配合意面、面包、饼类用的，也超好用，某红书许多评论区都惊现“新疆番茄蘸酱”，我已下单！还有草莓酱，我的每餐必备~
腌菜类（腌雪菜、豆角、茄子、韭菜、芥菜····）：这个保质期一般在3个月到半年左右，有地域之分，比如北方好腌韭菜、白菜、芥菜，南方好腌雪菜、辣白菜、金菜等。
不过这类尽量少吃，腌菜含有大量的亚硝酸盐，容易致病。
图，来源于网络
生活消耗品
各种纸（卷纸、厕纸、抽纸、湿厕巾、擦脸纸、锡纸、保鲜膜、垃圾袋）：不用担心保质期，每天都用，消耗量很大。
不说疫情期间，平常我就会三月一囤，囤的量够2个月用，每次买都能碰上、双11等，定期下单。
这还是我去年双12囤的，3个月只用了三分之一
日常使用消耗两包面巾，三抽纸
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图住范儿自摄
洗护类（洗衣粉、洗衣液、洗衣机专用清洁剂、马桶清洁剂、酒精、防霉防菌、牙刷牙膏、护肤品）
存储小Tips
·洗衣液的消耗量速度很快，瓶装+补充液多买点；
·洗衣机清洁剂和马桶清洁剂有杀菌抑菌的作用，对贴身、个人的卫生都好，所以它们也算必囤物。
图住范儿自摄
（下周有个洗衣机清理的评测，大家感兴趣可以留言~）
药品类（止泻药、肠胃药、抗敏药、眼药水、消炎药、防跌打药）：这些都是家中必备药，用不到最好。
我是肠胃不好的典型，肠胃类、消炎类是家里备的最多的，
趁着这次整理，还扔掉了过期的药
打算备点莲花清温，之前一直用来着
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图，住范儿自制
疫情必备物
家用消毒水、口罩、
酒精或酒精湿巾、一次性手套、
护目镜、连花清瘟胶囊辅助药物
虽小缺了没法生活的东西
打火机：家里燃气打不了时紧急有用，毕竟要吃饭
电池：电视遥控器、空调遥控器没电时紧急补充
维生素：常买常吃，但疫情期间，买不到水果可以暂时替代性补充维生素系列
驱蚊虫、驱蟑螂药：一到夏天，尤其做饭频繁就怕这些，南方地区是必备！
去蟑螂的话，我自用这两效果都不错。
拿出来在蟑螂容易处，
一周内立竿见影，一个效用可以维持3个月
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图住范儿自摄
囤货升级版：不同家庭的特殊需求
升级版是在基础版本上，对不同人群加以细分，主要是女同胞们、有娃之家、老人家庭、宠物家庭列出应囤的东西及大概囤量~
女同胞们
姨妈巾、护垫、棉条、安心裤、护肤品、面膜、防晒：这些都属于常见消耗物，前4样不挑时候，平常也要大量囤，一买可以用3个月甚至半年。
图来源于网络
护肤品、防晒一套基本上够用2-3个月，再囤一套足够，不要盲目囤；面膜20篇装的最多囤两包就好，够用2个月了。
有娃之家
尿不湿、奶粉、成品辅食、玩具、新书
尿不湿是大量消耗品，成箱买就对了，不挑时候。
奶粉按照宝宝的用量，一月可以囤至少2盒，稍微大点会跑的就得囤辅食了，玩具和新书是给4岁以上的娃囤的，这个看家长了。
高效囤货放对地方很关键
正常情况下冰箱就足够
冰箱冷藏区、冷冻区可以解决日常使用，但具体的东西在冰箱里怎么做到有效收纳，之前我们写过一篇评测很详细，感兴趣的可以直接点：
网红冰箱收纳看着爽，实际全是鸡肋！
存储量大时，冰箱不够冰柜来凑
新一轮疫情里，冰柜的搜索量暴涨，上海甚至惊现“团冰柜”现象。
平常两个人的家里，一台升的冰箱就够用，日式嵌入式薄款冰箱很受欢迎；疫情期间，存储需求量增大，囤的东西要想放得久，不挑品类都能冻！
光这点，冰柜超大的冷冻区的存储用起来就很爽！
它和冰箱打配合，不用动脑，就能轻松实现“随便囤”的梦想，这样的组合也很适合更适合普通家庭~
图住范儿自摄，网络/冰箱的冷冻区+独立小冰柜冷冻区
市面上主流的冰柜大多在-升之间，也有冷藏和冷冻之分，如果长期囤货，重点
