国内白癜风知名专家 http://baidianfeng.39.net/bdfcs/jiankang/鲜美多汁、香气四溢,让人闻之食指大动,看着就动心,这些食谱可是小编为大家精心准备的哦。三鲜芦笋主料:芦笋克、香菇80克;辅料:柿子椒20克、红椒20克、色拉油适量、食盐适量、味精少许、葱适量。炒锅加水烧开,加精盐,放入春笋、香菇、青椒、红椒焯一下,捞出凉凉,加味精、葱、油拌匀即成。
南山泉水鸡主料:鸡肉克;辅料:香菇克、郫县豆瓣酱50克、猪油50克、食盐5克、酱油5克、味精1克、鸡精3克、葱30克、姜15克、花椒8克、干辣椒30克、料酒15克、香油10克、辣椒油20克、白砂糖3克、江米酒5克、胡椒粉3克。
南乳扣仔鸡主料:鸡肉1只;调料:姜2小块、蒜2瓣、料酒3汤匙、生抽1汤匙、腐乳汁小半碗、蜂蜜2汤匙、花生酱2汤匙。腐乳汁小半碗,再倒入生抽1汤匙、蜂蜜、花生酱各2汤匙,料酒3汤匙(也可用白酒,我后来用的是白酒,味道更香)、把所有的酱料调匀;姜、蒜拍碎。
牛肉沫菜心主料:牛肉1块;辅料:油菜苔1把、花生油适量、姜适量、生抽适量、老抽少许、蚝油适量、淀粉适量。需要注意的是;牛肉逆纹路切薄片,用蚝油、生抽、老抽、姜片、生粉、花生油、腌制10分钟哦。
嫩茄炒鲜墨主料:墨鱼克、茄子克;调料:姜5克、蒜5克、花椒20粒、干辣椒10个、料酒5克、植物油适量、葱白10克、香菜5克。墨鱼仔去掉内脏洗净备用。两者在口感上形成巨大反差,浓烈与清新的激情碰撞,相互对抗的同时也相互交融,共同演绎出了一场味觉盛宴。
牛柳扒芥兰主料:牛肉克、芥蓝克;调料:食盐3克、姜1小块、蒜2瓣、料酒10毫升、生抽5毫升、蚝油15毫升、水淀粉30克、胡椒粉1克、植物油2汤匙。芥兰有微微的苦味,若是单独烹饪,未免有点过于凊素,而牛肉和蚝油可以让芥兰变得更鲜美爽口,将两者搭配在一起,细细品尝这独特的美味吧。