北京哪家治白癜风的医院 http://pf.39.net/bdfyy/bjzkbdfyy/本文用到的食材有:辣椒白芝麻花椒
中国的食品是备受争议的,那么花生油也是不例外了,那么花生油的好坏都是存在的,从营养方面来讲花生油富含多种脂肪酸及锌等多种微量元素和维生素E、白藜芦醇等。女性朋友若经常食用花生油还可防止皮肤老化,同时还可保护血管壁,防止血栓的形成,另外还有助于预防动脉硬化和冠心病;花生油中的胆碱,还可改善人脑的记忆力,延缓脑功能衰退;多食花生油可以分解人体内多余的胆固醇形成胆汁酸而排出体外,并且大大降低了血浆中胆固醇的含量。但是从坏处来讲,那么就是人们所担心的黄霉素的问题和储存方式不对发生变质的问题了,当然还有说产油厂家的黑心啦,但是这些都是要我们小心谨慎的,要想吃到好油,那自己要学会怎样来辨别好与坏了
难度:配菜(中级);时间:10-30分钟;
主料:辣椒面g;白芝麻20g;蜂蜜15ml;
辣椒油的做法步骤
1.用辣子窝做好辣子面,也可以买现成的,不过手工做的比较香
2.把辣椒面放入一个容器里,是瓷的或者不锈钢的,里面加入50g盐,锅里烧油,记住,油的量要是辣椒面的两倍!等油烧的九成热的时候,倒到辣椒面里面,然后用筷子搅拌,以免糊掉!
3.等油渗入所有辣椒面,在加入熟白芝麻!再加入两勺蜂蜜,蜂蜜是为了让辣椒油更粘,在加入少许醋,目的是为了不然辣椒那么辣!
4.晾冷后加入一些芝麻油!装到瓶里,放到冰箱!拌面,或者凉菜的时候加一点,很香呢
辣椒的烹饪技巧
辣椒是可以做主菜也可以做配菜或汤的,但是在夏季的时候应尽量用辣椒做配菜,并选择具有降燥、滋阴、泻热等功效的食品,可以和鸭肉、鲫鱼、虾、苦菜、瘦肉、丝瓜、黄瓜、苦瓜、百合、香椿、槐花、大头菜相配煮在一起,味道很是绝妙哦。很是适合食用宜选味不甚辣、辛香而油润多肉食用。
但是不能吃太多了,过食可引起头昏、眼干,口腔、腹部或灼热,疼痛,腹泻,唇生疱疹等疾病发生的。
只有美味没有健康可不符合当下的潮流。这道辣椒油除了具备色香味,能满足我们的味蕾之外,还有降血压、增加食欲和防牙痛的养生功效,对我们的健康带来益处。快跟我们的做法行动起来吧。