白癜风资讯网 http://www.bcpianos.com/都说动物精明，好吃的都往窝里藏，今天咱就来跟猫主子抢点吃的，趁着喵星人睡着了，把它的小鱼拿出来做成美味，记得替我保密哟。
香辣小鱼干，不好！主子闻着味出来了...
首先要介绍的这道菜是香辣小鱼干，在食材的选择上可以选择淡水小鱼或者海里的小鱼，晒干之后，外焦里嫩，再用材料进行二次加工，使鱼干变得香辣可口。
小鱼干本身带有部分盐分，做菜的时候适度放盐，炒香葱末、姜末、蒜末、干辣椒，加入花生油炒过后鱼儿脆软可口。
还有哟，记得菜出锅后离喵星人远一点，不然，闻着味就出来给你抢走了...
干炸小黄鱼，酥脆的口感令人难忘
说起小黄鱼，干炸起来最香，连骨头都炸酥的时候都不用挑刺了，简直就是吃货的福音。
很多爱喝两口的朋友，老拿干炸小黄鱼做下酒菜，提前腌制好的小黄鱼慢慢滑进油里，小黄鱼要经过两次高温炸制，才会变得更加酥脆可口。
不喜欢在外面吃饭的小伙伴，在家试着做做看吧，保证能满足你的味蕾，记住了....
香葱焖小鱼，口感柔嫩符合咱山东人的喜好
都说越是美食，食材越简单，香葱焖小鱼是一道农家菜，口感柔嫩、营养丰富还能补钙，是非常下饭的一道美食。
当然，这道菜的做法也是非常简单，可以选择小鲫鱼或者其他的一些小鱼，做好的香葱焖小鱼，吃起来非常酥嫩。
家住在河边或者水库边的朋友一定吃过这道菜，口感柔嫩又带咸味十分符合咱山东人的喜好。
小鱼炒咸菜，别再说有了咸鱼不离咸菜了
家乡有句俗语“有了咸鱼不理咸菜”，意思是有了稍微好一点的就把差一点的东西忘了，而今天要说的小鱼咸菜就是把咸菜跟小鱼巧妙结合在一起。
锅中放油，爆香葱姜蒜末干辣椒后，放入咸菜丝、黄豆粒、小鱼，特别强调这种小鱼炒制前，要先油炸去腥，才能彻底去除小鱼的腥味。
大火收汁炒完出锅后这道的小鱼咸菜就成功了，吃不完的小伙伴可以找个小罐子装起来放冰箱哦。好了，说到这里喵主子也该醒了，今晚就先到这里吧，愿有美食跟知己与你日夜相伴，享尽天下美味，咱们下期再见。
（齐鲁壹点出品校长/文）
