包芹菜馅儿饺子时，芹菜焯水吗？多数人弄错了，如果你看了我的文章，抓紧第一时间告诉亲朋好友，他们会非常感谢你的。芹菜呢，是一种含有纤维素很高的蔬菜，不管是在秋冬季节还是春季，都可以吃，做各种各样的美食，像平时家常菜吃得最多的就是芹菜炒肉丝、芹菜炒豆腐皮等，还有的人将芹菜根鸡肉炖在一起，熟了也特别好吃，其实呢，芹菜做面食吃的做法就是包成饺子，跟肉馅儿搭配，一盘子真是不够吃的。山东人吃芹菜的比较多，所以呢，今天给大家分享芹菜猪肉水饺，学会这样做，比羊肉馅还好吃。
不知道你在包芹菜饺子的时候，芹菜焯水吗？周围的人有的焯水，有的直接剁碎了直接包，那么到底要不要焯水呢？其实呢，只要包出来好吃，这些都不是最重要的，我是山东人，喜欢吃面食，而且饺子包子三天两头自己在家做，芹菜的茎和叶子都是可以吃的，叶子的营养价值比茎还要高，如果我们包饺子的话，建议留着叶子，只用芹菜茎，调馅儿是最重要的，只有馅儿调好了，饺子才会好吃。
食材：
芹菜、肉馅儿、五香粉、姜末、蚝油、生抽、香油、花生油、食盐等
步骤：
首先呢，调馅儿是第一步，芹菜肉馅饺子呢，我们需要肉和菜分开，这是最关键的一步，不知道你以前做对了没有，芹菜呢，我们先清洗干净，先切开，然后剁碎了，剁的过程中会出现水分，没关系，剁碎了以后呢，装在盆中备用，这个时候呢，可以先放一点点食盐，轻轻揉搓一下，然后呢，用笼布将芹菜放进去，使劲挤水，基本上水分挤得差不多了呢，为了在包饺子的时候没有水分，我们先加入适量的食用油，搅拌均匀。接着呢，肉馅儿放入盆中，先加入以上调味品搅拌，香油一定不要忘记，用来调味，肉馅儿搅拌均匀以后呢，将芹菜和肉馅一起搅拌，同一个方向搅拌就可以了。
提示：
刚才挤芹菜的时候，挤出来的水呢，我们分三次在搅拌肉馅儿的时候加进去一点点，适量就可以，这样煮出来的饺子，咬一口就跟灌汤包一样，太好吃了。
调馅儿
2.馅儿调好以后呢，接着呢，我们开始包饺子，面团我们提前和好了，包好的饺子呢，放在一边。
开始包饺子包好的饺子
3.锅里烧开水，开始煮饺子，芹菜肉馅饺子，煮3次就可以了，开了以后呢，准备一点凉水倒进锅里，接着用笊篱翻滚一下，接着盖上锅盖就可以了。
饺子熟了太好吃了
看见这样的芹菜饺子，一盘肯定不够吃的，以前很多人都做错了，不妨周末在家给家人再包一顿饺子，全家人一起吃饺子的感觉就像新年一样，太开心了。
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