到了秋季,农村漫山遍野的野果已经成熟。小时候生活在农村,这个季节,成群的小伙伴们就会到山上摘野果子吃,那时总觉得这些野果非常好吃,酸甜可口,是儿时的最佳美味。
在我印象中,有一种野果长得像是个小瓜果一样,外形圆润成绿色,有鹌鹑蛋大小,熟透的有香味。小时候常常会把示成熟的摘来当玩具玩,我们这里人称它为“马泡瓜”,也有的地方叫马宝、小野瓜、小马泡等等。马泡瓜长熟透了,会有淡淡的香味,吃起来既甜又香。
这种野果在我国的分布比较广,繁殖能力比较强,是农民朋友十分厌恶的野生植物之一。不管是玉米地,还是红薯地,或者烟叶、棉花地里,都能见到它的身影。以前,农民们都把它当作杂草除掉,而现在,这种过去的杂草,孩子眼中的玩具,却摇身一变,受到不少人的青睐,主要是因为它的价值逐惭被人们所重视。它的价值主要在于:
一、增强免疫力
马泡瓜富含维生素和各种氨基酸等物质,在农村它是一种营养价值极高的水果,常常被当地的农民朋友们当作一种滋补身体的小零食,常吃一些可以增强人体体质,提高人体免疫力的作用。
二、美容养颜
马泡瓜具有抗氧化作用,延缓衰老,晒干之后的马泡瓜,可以作为一种药材,有降低胆固醇、美容养颜等功效。对于女性来说,常吃马泡瓜的话,也可以起到美容护肤的功效,让皮肤变得更加的光滑和细腻。
三、解酒护肝
马泡瓜还具有解酒的功效。在喝酒之前来上一颗这样的马泡瓜,能够有效的提升你的酒量,其中含有的有效成分是对酒精有着比较好的消解作用。在喝完酒之后,吃一些马泡瓜,能够减少酒精中毒的情况发生。
四、降血糖血压
马泡瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以马泡瓜代替淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。它还有这降低血压的作用,农村一些高龄的老人常吃这种水果能够有效的缓解自身的血压,非常的神奇。
五、抗癌作用
马泡瓜含有丰富的营养物质,比如大量的维生素C、维生素E以及多种氨基酸,有益于提高人身体的抗病能力,也能提高免疫细胞的活性,能抑制癌细胞的生成,平时适量食用,能起到良好的抗癌作用。
六、预防肝硬化
马泡瓜中含有的精氨酸和谷氨酰酸。能够清热解毒,对于肝硬化以及肝病的人,能够起到一定的预防和治疗的效果。
七、还可以榨油
马泡瓜还有一种用途,可能一般人都不知道,它就是榨油。马泡瓜的籽,是一种含油量丰富的东西。用它来榨油,榨出来的油非常香,很好吃。只要把马泡瓜的籽清洗干净晒干,就可以拿去榨油了。马泡瓜榨出的油,比花生油还贵上几倍。
总的来说,马泡瓜有着很高的营养价值和药用价值。这种野果你见过吗?你的家乡有吗?