克白灵苏孜阿甫片 http://pf.39.net/bdfyy/bdfyc/170224/5231226.html葱油鸡腿
材料：鸡腿1个、酱油、盐、食用油、香油、姜丝、葱丝。
做法：
1、鸡腿用盐和酱油腌制10分钟。
2、鸡身涂一层香油，放入瓷碗内封上保鲜膜。
3、入微波炉高火3分钟，然后拿出翻面再入微波炉高火3分钟。拿出后鸡腿切块。
4、食用油先放入微波炉高火3分钟，拿出后放入葱丝姜丝和少数鸡汤或许清水。
5、把混合的葱油再放入微波炉高火3分钟，然后淋在做好的鸡腿上面。
黄瓜黑木耳炒肉片
材料：肉适量、黄瓜适量、黑木耳适量、淀粉适量、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量。
做法：
1、黑木耳用水泡发，里脊肉切片加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟，黄瓜洗净。
2、黑木耳清洗后下沸水焯水捞出。
3、黄瓜切薄片。
4、锅中放油烧热，下入肉片滑炒变色。
5、放入黄瓜和黑木耳翻炒，加盐、蚝油调味炒匀。
6、清淡又美味的家常小炒。
凉拌猪耳
材料：猪耳、葱姜蒜、八角桂皮香叶、生抽、老抽、醋、糖、盐、鸡精、香菜、熟芝麻、辣椒油。
做法：
1、猪耳朵洗净先焯一遍水去腥，然后重新放入锅内，加入葱姜蒜桂皮八角香叶老抽生抽料酒煮30分钟左右。
2、煮猪耳朵的间隙，我们准备下料汁，葱姜蒜香菜辣椒分别切末与生抽、醋、糖混在一起做成料汁。
3、猪耳朵煮好后放入冰开水中过下过，晾干水分后切成薄片摆盘，将料汁浇上去即可。
沙姜凤爪
材料：凤爪、盐、沙姜粉、生姜、姜汁、葱白切末、葱绿、干葱头切末、沙姜粉、白糖、花生油。
做法：
1、凤爪后放入一碗，泡满水，加精盐2小匙，搅匀，泡约15分钟，冲洗。
2、指甲先不剪，凤爪冷水下锅，加盐2小匙。
3、水开后煮至见浮沫，收火。
4、冲洗后入放冷水和冰块。
5、倒汤汁材料入锅，煮约10分钟，让材料出味。
6、加入凤爪，煮约10分钟，时不时要翻翻凤爪们。
7、撇去浮沫，熄火泡20分钟，出锅，晾凉，剪去指甲后先入冰箱后冰冻。
8、准备好蘸汁调料，姜汁1/2大匙、葱白末1颗量、葱绿1颗量、干葱头末3颗量、沙姜粉1小匙、盐1小匙、白糖1/3小匙。
9、小锅倒入花生油1/4杯，烧至起泡，倒入蘸汁调料，收火，搅拌均匀，在享用时淋在凤爪上面。
滑蛋牛肉
材料：牛肉、鸡蛋、生粉、小葱、生姜、生抽、老抽、料酒、盐、白糖。
做法：
1、牛肉逆丝切片，生姜切片，小葱切末。
2、牛肉加盐，料酒，顺时针搅拌。再加入白糖、生抽、老抽、蛋清、姜片、生粉搅拌均匀，再加入少许油拌匀，腌制10分钟。
3、鸡蛋加入适量盐、料酒、白糖搅拌均匀。
4、腌制好的牛肉挑出生姜。锅中加油，放入牛肉快速搅拌至牛肉断生盛出装盘。
5、锅中放入适量的油，倒入鸡蛋，再将牛肉放在鸡蛋上轻轻翻炒，使牛肉裹上鸡蛋。最后加入葱花翻炒均匀即可。
黄豆莲藕炖猪蹄
材料：猪蹄克、莲藕2节、黄豆50克、干辣椒3、4个、八角2个、葱姜适量、盐适量、酱油一勺。
做法：
1、将猪蹄清洗干净斩小块，冷水下锅煮开，洗净表面浮沫备用。
2、黄豆提前泡发好，清洗干净。
3、将藕去皮洗净切成滚刀块备用。
4、将所有的食材加入到高压锅中。
5、加入葱姜、八角、盐、酱油、干辣椒等，稍拌匀。
6、向锅内加入少量开水，没过锅底即可。
7、将高压锅盖子扣好，启动蹄筋焖炖功能。
8、烹饪结束后排气完成调到保温键。绿灯亮起，取消保温
注：本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即后台留言通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
