白癜风晚期能治愈吗 http://pf.39.net/bdfyy/zqbdf/141210/4533913.html针对自小衣食住行在大都市里边的盆友而言，肯定是不清楚猪油渣这一种食材是啥，而针对自小衣食住行在农村里边的盆友而言，确是十分的了解。在六七十年代的情况下，经济发展标准十分的差，许多吃客小伙伴们常常做这种猪油渣来吃呢。小吃货们，大家你还记得吗？吃猪油渣对人体究竟有没有伤害？
猪油渣是把生猪肉中的人体脂肪组织历经熬料提炼出促使在其中的多种多样油酸（即动物油，荤油）与脂肪组织组织分离出来，熬料后获取动物油后剩下的固态硬块就是说猪油渣，其带有脂肪组织组织与很多没法分离出来的饱和脂肪。
营养成分
1、猪油渣带有很多的动物脂肪，其脂归属于饱和脂肪，即硬脂，少吃可以，多吃对身体危害，因为它不仅可造成肥胖症，还可使胆固醇上升，造成动脉硬化、高血压和心脑血管病。因而一般正常人可小量服用，但较胖人，老人，或是心脑血管病人都不适合服用。
第二则是主要由于在当时特殊的时代背景之下，计划经济时代，必须要用油票来换油吃，油票则是按人头进行发放的。
每人每月0.25斤，只有工人才可以发放，对于社员为主的家庭而言这显然是不够的，大家没有办法不得不买上一点肥肉“炼”猪油吃，不仅便宜做菜香味还非常的足，对于吃不起肉的家庭来说，炒菜放上一点猪油也是有肉味的。
那么吃猪油渣真的不健康吗？
随着我们现在生活水平的不断提高，猪油变得也是越来越少见了，其中很大一个原因其实就是人们认为吃猪油之后会不健康，会增加心脑血管类疾病的发生风险，那么事实的真相到底如何哪？接下来各位再看：
之所以认为吃猪油渣对我们人体有害，主要还是由于猪油与花生油以及橄榄油来进行相比，猪油在这的饱和脂肪酸含量会相对比较的高。
而摄入过量的饱和脂肪酸这是导致血胆固醇、三酰甘油、LDL-C升高的一个主要原因，继发引起动脉管腔狭窄，从而形成动脉粥样硬化，增加患心脏类疾病的这一风险。
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