经视大调查导读
经视大调查昨天对长沙五家现榨油坊的花生油进行了快速检测，结果显示长沙雨花区现榨油坊、芙蓉区油老倌榨油、开福区实诚榨油坊的三份花生油，都疑似黄曲霉毒素B1超标。今天，记者又随机对长沙多家榨油坊的花生油、菜籽油进行了快速检测，结果花生油检测黄曲霉毒素均疑似超标。
记者走访三家榨油坊
老板均称“绝对放心”
长沙县泉塘小区有一个农家榨油坊生意不错，记者以16块钱一斤和10块钱一斤，分别购买了花生油和菜籽油。
老板声称他的现榨油，都是精选优质原料现榨，绝对可以放心购买！
记者又来到长沙县另一家厨神榨油坊，这家油坊的环境相对简陋一些，现榨油价格也更便宜一些。同样，老板也打起了包票，声称他们这里的油质量绝对不存在任何问题。
记者又在芙蓉区乡里人榨油坊购分别以20元一斤和12元一斤的价格，购买了花生油和菜籽油。
这三家榨油坊的花生油、菜籽油，虽然价格相差悬殊，但他们都对自家的油品质量信心满满，号称绝对安全放心。事实果真如此吗？记者在三家榨油坊分别购买的花生油和菜籽油，共六分油品进行了快速检测。
如何鉴别油品超标？
检测机构一般使用黄曲霉毒素B1快速检测卡对油质进行鉴定。
检测卡上有C、T两条线
如果C、T线同时显色，则表示快速检测结果为阴性，即检测合格；
如果C线显色，T线不显色，则表示检测结果为阳性，即检测不合格；
如C、T两线均不显示，则表示检测无效。
三份花生油检测黄曲霉毒素
均疑似超标
抽检的三家油榨房花生油的检测结果都是
C线显色明显，T线不显色
结果呈阳性
疑似黄曲霉毒素B1含量超标
疑似检测不合格。
三份菜籽油
C、T两条线均显色
结果为阴性
合格
什么是黄曲霉毒素？
黄曲霉毒素在湿热地区食品和饲料中出现机率最高，它们存在于土壤、动植物、各种坚果中。特别容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麦等粮油产品，其中以花生和玉米最容易被黄曲霉污染。年黄曲霉毒素被世界卫生组织（WHO）的癌症研究机构划定为1类致癌物。
长期食用含黄曲霉毒素的食用油，能严重损害肝脏，导致多种癌症。而这些所谓的“现榨油”为何会含黄曲霉素，一方面可能是储存不当霉变，另一方面也很可能是花生、大豆等原料本身就已经霉变。
有关长沙现榨油黄曲霉毒素的检测，经视大调查仍在进行。如果您对身边的榨油坊不放心，不妨通过经视大调查
