花生油

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用花生油炸花生米,未免太过残忍了吧he [复制链接]

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今天是我连吃天转基因食品的第17天,吃的是油炸花生米。

锅里烧的是调和油(含转基因大豆油)

炸花生米,如果用花生油的话,就像“煮豆燃豆萁”,似乎太过残忍了些……所以这里用的是转基因大豆油为主的调和油~

在日常食用植物油里,价格排序大致是

最底层:棉籽油棕榈油(炸方便面靠它)

底层:大豆油葵花籽油玉米胚芽油

中层:花生油菜籽油

高层:橄榄油茶籽油

调和油,就是底层加中层价格的油类混合而成的,中国绝大部分家庭和几乎全部的餐馆都是用的这个档次的油。植物油的价格大致能够反映其营养价值的高低。

不过有些标榜“土榨”的花生油、茶油,价格很高,闻起来也的确很香,但是强烈建议朋友们不要去买这些土榨油,农家自产油。

不要买!不要买!不要买!

由于工艺简陋,原料储存条件差,这些土榨油黄曲霉素超标的概率比品牌包装油要高很多。黄曲霉素来源于发霉的花生等原料,是人类已知的致癌性最强的物质。这可是真正有根有据,实实在在的危险。

另外,市面上标注“非转基因”的花生油也纯属恐吓营销。当前全世界都没有商业化的转基因花生品种,不管你吃到的是黑色花生也好,一节四五粒的花生也好,统统都是常规育种技术培育的品种。

也就是说,根本不存在“转基因花生油”。在花生油包装上标注非转基因,并且作为主要卖点,除了加价牟利,没有第二种解释。

食材:红衣花生调和油

照例,有视频,有真相:

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