广东新风采
用心制作
精品呈现
内容摘要
位于茂名市茂南区羊角镇上庵大道2号的港优花生油厂,是一家集花生油研发、加工、销售于一体的公司,一直秉承“健康油,良心造,放心吃”的经营理念,将消费者视为家人,让广大家人们都能吃上健康纯正的花生油!
榨油的花生米经过酸价检测,合格的方可采购。经过人工挑拣,选出发芽和坏掉的花生米,大大减少黄曲霉毒素的含量。接着把花生米放在蒸汽机,蒸熟的花生米锁住香味,将花生的香味发挥的淋漓尽致。等花生去干水份后,传送到连续炒锅中翻炒,火候为整个工艺中较为重要的一点,多一些则焦易上火,少一些则嫩不耐放易变质,对口感、香味、存放时间影响最大!炒好的花生米经过脱衣机,把花生衣去掉,这样榨出来的油只有很纯的花生香味,没有其他杂味。
花生油经过第一次过滤,看起来清澈,但存放久了会析出很多浑浊物,这个就是油胶。我们没有添加助滤剂,想要得到清澈黄金透亮的花生油,需要经过冷处理,再过滤,这样可以将里面的油胶过滤干净。同时,传输管道采用不锈钢传输管,安全,卫生。坚持每一批次检验合格后,方可销售进入市场,不让消费者吃上一滴不健康的油。
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