白房子，红帐子，里面住着个白胖子。这是关于花生的一个谜语，相信大家也都听过。花生，又名长生果、落花生，下面就从中医和营养两个不同角度，来说一说它的优缺点，以及功效和应用。
花生味甘性平，入脾、大肠经，有和胃润肺、化痰补气、生乳滑肠之功。
①用醋浸花生仁7日以上，每晚服7～10粒；或鲜花生叶煎水代茶饮，可改善高血压②花生壳50～克，水煎代茶饮，可降低胆固醇
③花生米90克、赤小豆60克、大蒜30克、红枣60克，水煎服，每日2次，可治疗脚气
④将花生衣30克研细，加入毫升白醋浸泡7天，另取樟脑5克调成糊状，外涂患处，可治疗冻疮
①花生中维生素E含量丰富，它可以使血液中血小板沉积在血管壁的数量降低，使血管保持柔软，血管不易硬化，降低患心血管疾病的几率。
②花生油含有人体所需的油酸、亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等多种不饱和脂肪酸，对降低人体血液中的胆固醇和预防心血管疾病有重要作用。
③花生中丰富的“β-谷固醇”，能养心防癌，并有降低胆固醇的作用，能够有效预防心脑血管疾病的发生。
④花生脂肪含量较高，不宜过多摄入，有减肥需求的人群应控制好量。
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出品/策划/编辑：北川
图片来源：网络
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