花生油

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胡姬花古法小榨花生油近百年浓香品质始 [复制链接]

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时至年,青岛的木榨油工艺曾经相当老练,在众榨油徒弟的发奋之下,冗杂的榨油工艺在一代又一代的传承当中逐渐简化,固结成为了六道谨严的古法工艺:于选料起头,严选粒粒饱满之青岛大花生,碾碎,去杂质,维持以尺衡量花生厚度,以备碾其生坯,力求保证每一粒花生厚度适当,免得碾坯不均。榨油徒弟更以秘法烘炒等秘传之技,为花生填补难以比较的浓香!榨油徒弟关于每一个细节的把握,都因而花生油的德行做为掂量准则,更弥足宝贵的是将人世矜贵希奇之绿檀木制形成为榨油器械,对花生油饼实行压迫,让檀木的暗香在撞击榨油当中渗入到花美里,开放出古法之浓香。

直到近百年后的昔日,早年木榨花生油曾经被冠上“古法小榨”的香名,研发团队深入研讨古法工艺精美,将百年保守工艺与当代化科技相联合,以先进临盆技艺、装备、原料治理模编制,谨严工序,传承年典范木榨工艺精美,融汇近百年隧道花生油木榨保守典范工艺,精选青岛大花生,合营特殊烘炒机械和上佳生香温度遏制之全烘炒工艺,并以小榨技,只取第一路初榨花生油精美,速冻凝香,榨出“可被传承,难以当先”的胡姬花古法小榨花生油。

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