白癜风正规医院 http://baidianfeng.39.net/a_zhiliao/160725/4910787.html春季是阳气生发、万物苏醒的节令，不少植物都在寂然地生根抽芽。这个节令的野菜，是一年当中私有的鲜味。
在春季吃它们，能够取天下的生发之气，不但顺当令令，推进阳气生发，更能祛病痛~
茼蒿，又叫安南草，为菊科植物野茼蒿的嫩茎叶，是春季罕见的季候蔬菜。
早在我国古代，茼蒿就为宫庭好菜，有“天子菜”的佳誉，得蒿之清气，菊之甘香，中医以为，其味辛甘，性平，入脾、胃经。
茼蒿有平补肝肾、消食开胃、平肝利肺、清血养心、利小便、宽中理气的成效。《本草提要》言茼蒿：“放心气、养脾胃、消痰饮、利肠胃”。
民间也罕用茼蒿汁来做为调节高血压的偏方，关于高血压引发的头晕脑胀也很好。
同时，茼蒿中的粗纤维，还可坚固胃肠爬动，有助低沉胆固醇，且可推进人体气血运转，宜于调节血瘀证。中医讲绿色入肝，以是春季多吃点绿叶蔬菜对清怒气也有很好的效用，并且茼蒿清怒气的效用也比另外绿叶菜要更好一些。
附方
1、治热咳痰浓，鲜茼蒿菜90g。水煎去渣，加冰糖适当融化后分2次饮服。（《食品中药与便方》）
2、治烦热头昏，就寝担心，鲜茼蒿菜、菊花脑（嫩苗）各60～90g。煮汤，逐日2次饮服。（《食品中药与便方》）
3、调节热毒上攻而至的咽喉肿痛，可与蒲公英15克，紫花地丁15克，连翘10克配伍煎汤内服。
4、调节风火相煽而至的目赤肿痛等证，可与金银花15克，密蒙花9克，夏枯草6克等配伍煎汤内服或突矬薰眼。
5、调节湿疹、皮肤瘙痒等，可适当煎汤外洗。
6、脾胃不和，食欲不振，少食呕逆：茼蒿菜克，放开水中焯过，切细，加香油、食盐、酱油、醋适当拌食。
引荐药膳
茼蒿鸡蛋汤
材料：茼蒿嫩茎叶g，鸡蛋g，香葱花25g，花生油、川盐、野山珍鸡精、鲜汤各适当。
制法：茼蒿嫩茎叶洗净，鸡蛋打八碗内搅匀;净锅内放花生油烧至六成热，倒蛋液炒泡，加鲜汤、川盐烧沸，放茼蒿嫩茎叶煮熟，起锅放野山珍鸡精、香葱花即成。
成效：降脂通便、清热消痰、滋阴润燥。
茼蒿炒洋葱
材料：茼蒿嫩茎叶g，洋葱g，生姜丝15克，花椒粒3g，川盐、味精、色拉油各适当。
制法：洋葱去蒂洗净，切成丝：苘蒿嫩茎叶洗净：炒锅内放色拉油烧至六成热，下生姜丝、洋葱丝、茼蒿嫩茎叶、川盐、花椒粒，炒至熟，放味精铲匀，起锅便可。
成效：降脂润肠、清热化痰、解毒简便。
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