HR求职招聘微信群 http://nvrenjkw.com/nxzx/4046.html从年建厂至今，经历过改制、更名及迁址，如今，山东玉皇粮油食品有限公司已经有近70年的发展历史。近日，“齐鲁粮油”媒体采风团来到玉皇粮油，探访70岁的玉皇粮油发展史。走在玉皇粮油的厂区，既有历史积淀的“为天下百姓做好粮油”的企业文化，又有现代化的工艺和技术。不忘初心做好油的精神，与时俱进谋发展的理念，让70岁的玉皇粮油生机勃勃，成为“齐鲁粮油”公共品牌的有力支撑。
70年不变
不忘初心做好油
“为天下百姓做放心粮油”是山东玉皇粮油食品有限公司的历史使命。
公司总经理张永琥介绍，年，玉皇粮油的前身青岛海东油坊成立，后经改制、更名等，才有了现在的玉皇粮油。早在90年代初，玉皇粮油的散装花生油已供给北京、上海及广东等一线城市，年开始做小包装市场推广，年被认定为山东省农业产业化重点龙头企业，是全国首批放心粮油示范企业、中国好粮油示范企业、国家高新技术企业、山东省农产品加工示范企业，年被农业部授予国家花生加工技术研发分中心，年以来一直被评为中国食用油加工企业50强、花生油10强、玉米油10强。玉皇牌花生油、小麦粉通过有机食品、绿色食品认证，被评为山东产品，玉皇”商标被认定为中国。
“发展到现在，公司现占地面积15万平方米，资产总额近4亿元，主要产品有‘玉皇’牌系列食用油、小麦粉、挂面及花生制品等4大系列多个品种，年综合粮油加工能力40万吨。”
一直在变
升级工艺重视科研
70年，让玉皇粮油屹立不倒的，是公司过硬的产品品质。好原料是好粮油的基础，为确保原料的优质，玉皇粮油发展优质花生、小麦种植订单基地。年发展1.8万亩订单基地，年新增16万亩优质粮食订单基地，创新“企业+合作社+农户”联接形式，推广高油酸、黑花生等优良品种，与莒南县农业局合作推广品质优良的济麦44号种植，指导农户科学种粮，从农资、土壤到生产、加工各个环节全过程实现机械化。
张永琥介绍，规模化的花生油加工企业，生产加工花生油的流程大同小异，真正能够影响花生油品质的是炒制花生的工艺。“在花生炒制环节，很多企业是采用高压蒸汽加热，而我们是模仿古代传统工艺，采用明火直炒，整粒压榨，并在一定的温度下进入榨油机。”他说，花生进入榨油机的温度是影响花生油品质的关键点，由于每家企业的工艺参数不同，这个“黄金温度”也不尽相同，从而导致了花生油品质的不同。
此外，玉皇粮油还投资多万元成立企业技术研发中心，配备了气质联用仪、近红外分析仪、安捷伦气相色谱仪及真菌荧光分析仪等国际先进水平的检测仪器，成为国内为数不多且检测项目的粮油检测中心之一，是全国首批开展塑化剂检测的油脂企业。并与多所高校级科研机构建立产学研合作关系。年公司被认定为国家花生加工技术研发分中心、高新技术企业、山东省企业技术中心、省级“一企一技术”研发中心、省级“一企一技术”创新企业、山东省粮油精深加工工程研究中心。
品牌建设
紧贴市场，品牌发力
年，“齐鲁粮油”公共品牌在国内举办了多次线下推介活动，带领省内的粮油企业走进北京、上海、福州、郑州等地做推介，参加省内外的大型展会。而在每次的推介活动中，都有玉皇粮油的身影。在粮食智慧交易平台“好粮有网”的打造过程中，玉皇粮油也积极参与其中，并成为省内入驻企业。
张永琥说，“玉皇”商标年注册，多年来，公司深知品牌建设对企业发展的影响。因此，自从山东省粮食和物资储备局提出打造“齐鲁粮油”公共品牌以来，玉皇粮油就积极响应，紧跟步伐。除此之外，还大力发展线上平台，并针对线上平台的特点，推出多款适用于线上销售的产品，年新开发了“油滋U味”系列花生油、“嘻油纪”花生油、“油滋U味”黑花生油、“高油酸”花生油等优质新产品，“古法特香”花生油荣获荣获年第十三届广州国际食用油博览会奖项--“优质产品金奖”和第十届IEOE中国（北京）国际食用油产业博览会金奖、产品创新金奖。
未来，山东玉皇粮油食品有限公司将坚持“建百年企业，创品牌”的品牌发展战略，审时度势，与时俱进，在传承中创新发展，释放新活力：加快工艺技术升级，促进新旧动能转换；发展优质粮油精品，推进新零售模式；推动传统产业升级，实现两化深度融合，推进智能化建设。延长花生产业链条，发展循环经济，推动企业高质量发展。
文/齐鲁晚报·齐鲁壹点记者颖颖
图/齐鲁晚报·齐鲁壹点记者左庆
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