它是洗肠草,鲜美又便宜常吃给肠胃做大扫除 [复制链接]

俗话说，“春天不减肥，夏天伤悲”，清明过后，天气越来越暖和，夏天的脚步也越来越近了，这时人们都换上了薄薄的春装，爱美的妹子们都迫不及待地地穿上了漂亮的裙子，又到了“露肉”的季节，你敢吗？春季减肥正当时，如果你还不抓住时机的话，到了夏天你一定会后悔的哟。

中医中有“春排夏减”的说法，就是说春季及时将身体中的毒素和油脂排出体外，夏天的体重就会减轻。春季万物复苏，这时人体新陈代谢也逐渐恢复，有利于燃烧脂肪，帮助减肥瘦身，春季不仅减肥效果好且还不易不反弹。有人想起减肥就想到要节食，但是减肥≠不吃，虽然节食短时间有效果，但是长期不吃，人体的基础代谢率会下降，如果再吃就会复胖。减肥的人要控制好食用量，再加上适量的运动，多吃新鲜的蔬菜和水果，蔬菜水果含有丰富的纤维和维生素，比肉类更容易吸收，减肥人士要多吃。

今天给大家推荐一道素炒菜----韭黄炒干丝，韭黄是韭菜经软化栽培变黄的产品，因无阳光供给，不能产生光合作用，合成叶绿素，就会变成，称之为“韭黄”。韭黄的味道鲜香，韭黄含有大量维生素和粗纤维，能促进胃肠蠕动，帮助排便，因此它又被叫洗肠草。将它搭配着干丝和胡萝卜丝一起炒，便宜又鲜美，清肠刮油排毒，多吃为肠胃做大扫除，让越吃越瘦。下面就来分享这道菜的具体做法吧。

原料：韭黄1把干丝1小盘胡萝卜半根油盐适量

制作：1.准备好原材料；2.烧锅水加入点盐，将干丝放入锅中焯煮一分钟后捞出备用；3.烧热锅放入适量的油，下入胡萝卜丝进锅翻炒；4.加入焯好的干丝进锅翻炒两下；5.加入韭黄段进锅大火快速翻炒；6.加入少许盐调味；7.翻炒均匀；8.盛入盘中。

小贴士：1.干丝提前用放入锅中焯煮1分钟备用；2.加入胡萝卜丝主要是为了配色，用油煸炒胡萝卜更利于胡萝卜素的吸收；3.韭黄非常易熟，放入锅中快速翻炒，避免营养的流失。