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大单陆川这两家花生油坊,抽检出致癌物 [复制链接]

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近期,玉林市市场监督管理局组织食品安全监督抽检,陆川有两家花生店抽检不合格......

(一)陆川县马坡镇兆卓油坊生产的“花生油”,不合格项目为黄曲霉毒素B?,检测结果为90μg/kg,标准规定为≤20μg/kg。

(二)陆川县马坡镇罗明油坊生产的“花生油”,不合格项目为黄曲霉毒素B?,检测结果为38μg/kg,标准规定为≤20μg/kg。

网络配图,与本文无关

对上述抽检中发现的不合格产品,各相关县(市、区)市场监管部门立即开展核查处置相关工作,查清不合格产品的批次、数量、流向,召回不合格产品。

如在市场上发现本次公布信息中所涉的不合格食品,请及时拨打当地投诉举报电话。特此通告。

黄曲霉毒素B1是强致癌性物质之一,其主要毒性作用是对肝脏的损害。黄曲霉毒素B1污染的食物主要是花生、玉米、花生油等粮油食品,一般以南方高温、高湿地区受污染最为严重。黄曲霉毒素耐热,℃才可裂解,一般烹调加工温度下难以破坏。《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB-)中规定,黄曲霉毒素B1在花生油中的限量值为20μg/kg。

来源:图文来自玉林市市场监督管理局

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