1块南瓜1碗粉，简单易做特别好吃，凉了也不会硬，比点心都好吃~
家是一个温暖的地方，为家人洗手做羹汤，是我的幸福。一年四季的轮回，每一个季节都有每一个季节的特点，秋天的脚步在慢慢的靠近，我也为孩子们准备了比点心还好吃的南瓜饼。
南瓜是这个季节上市，市场上南瓜才9毛钱一斤，新鲜便宜，又面又甜，每次遇到了我总会买上一个，回家慢慢吃。不管是做粥，做菜，做点心等等都是很棒的，哪怕是直接蒸了吃都很受欢迎。南瓜也分很多的品种，大约我知道的就有黑绿皮的吊瓜，花皮的方瓜，黄皮的南瓜。黄皮的南瓜最受我家欢迎，也最适合蒸着吃，全家都喜欢。今天就和大家分享一款比点心都好吃的南瓜饼，在饭店要30块钱一盘，自己做5块钱就搞定，实惠又好吃，隔三差五做一次，孩子们都抢着吃。
所用材料：南瓜1块，糯米粉适量，豆沙馅少许，鸡蛋1个，面包糠少许，花生油2勺。
做法步骤：
第一步：黄皮南瓜去皮去籽切片，上锅蒸熟拿出放凉。其实南瓜的营养成分很丰富，含有维生素以及矿物质，常吃对于孩子的生长发育很有益处。而南瓜内含有的果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质。秋天到了，南瓜上市，也是应季蔬菜，平时可以多给家人吃。
步：南瓜晾凉后，加入适量的糯米粉和成软硬适中的面团。
第三步：硅胶垫上抹油，把和好的面团揉匀，抹油可以防止面团粘连。
第四步：把面团分割成大小一致的小剂子。
第五步：拿一个小剂子按扁，放入豆沙馅。豆沙馅可以是自己做的，自己做可以掌控糖分的多少，也可以是买的，买的就会比较甜，馅料的多少可以随意。
第六步：和包汤圆一样慢慢的收紧口，团成圆球按扁，成一个小饼。
第七步：锅里放入少许花生油，把做好的小饼沾上蛋液和面包糠，放入小火慢慢的煎制两面金黄。
第八步：出锅即成，软糯香甜，特别的好吃，吃一次就忘不掉，学会了想吃再也不用出去吃，在家自己做更实惠。
峰儿话语：
1，南瓜买这种黄皮黄瓤的南瓜，甜度比较高，口感也好，做出的南瓜饼味道香甜。
2，南瓜和糯米粉的比例可以视情况来添加，因为南瓜蒸出来以后水分的大小会有区别。
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