白癜风的发病原因有哪些 https://m-mip.39.net/news/mipso_4643226.html这早餐多给孩子做，暄软好吃更长个儿，我每周必做，常年不断
早餐的重要性不言而喻，早餐不能将就，更不能应付，尤其是有孩子的家庭。早餐是一日三餐中最重要的一餐，所以才有了早餐吃得要像皇帝的说法。早餐要吃得好，势必得早起，牺牲掉休息时间，是两难全的事情。我家有刚刚上小学的小家伙，由于我晚上睡得晚，早上就想着赖床多睡会儿，所以，我就会采取懒人早餐法，提前蒸好各种馅儿的包子，放冰箱冰冻，早上拿出来热一下，再加上一杯热牛奶或是预约煮好的粥，营养的早餐就这样准备好了。
我给她做的最多的就是牛肉馅儿包子，她也最爱吃这馅儿。一年四季，这包子不断，牛肉是主角，随着四季的变化，添加不同的蔬菜做为配菜。冬天多是大白菜和白萝卜，现在，家中还有年前备下的大白菜，果断又买来牛肉，蒸了两大锅牛肉白菜包子，还是酱香味儿的，孩子一周的早餐就又有了着落。妈妈们跟我学起来，既能让孩子吃得好，还能多睡一会儿。做法给大家。
：牛肉克、大白菜小半棵、黄豆酱两汤匙、酱油两汤匙、十三香适量、葱姜适量、熟花生油5汤匙、香油适量、面粉克、酵母8克、食用碱少许。
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1、酵母用温水化开，倒进面粉中，把面粉和成柔软的面团，然后盖好，放一边发酵。今天我们做这个包子采取传统的两次发酵法，来找找儿时的味道。
2、牛肉洗净，饺成肉馅儿，葱姜切末，与酱油、黄豆酱和少许盐一起放进牛肉馅儿中。由于我买到的牛肉都是注水牛肉，所以我就省去了给肉馅儿打水的过程。
3、然后加入适量十三香，把牛肉馅儿搅拌均匀。
4、把白菜剁碎，也加入到肉馅儿中，白菜不要挤掉水分。让白菜中的水分来滋润肉馅儿。
5、搅拌均匀后，倒入熟油和香油，再次拌匀，这牛肉馅儿就调好了。
6、面团发酵至两倍大，内部呈现蜂窝状时，把食用碱面用少许水化开，倒进面团中，揉匀。如果面团过软，可以再加些干粉进去一起揉。
7、把揉好的面团搓成长条状，用刀或手分成大小一致的面剂子。
8、把面剂子擀开成中间略厚边缘略薄的包子皮儿，这皮很软，虽然蒸出来包子会软趴趴的感觉，但的确好吃，所以，这面要和软些。
9、把包子一一包好，馅儿要大，蒸锅中添加冷水（注意这里是冷水，让包子有二次发酵的空间），把包子上锅，盖好锅盖，中大火蒸，上汽后转中小火，有20分钟左右即可。关火后再焖上两三分钟后取出。
10、个个薄皮大馅儿很暄软，鲜香味儿美，既好吃又有营养，吃了长劲儿不长肉，孩子常吃身体好长大个是必然的，贵点儿也值得。
平时我做发酵面食，譬如包子馒头花卷之类的多是采用一次发酵法，因为它简单省事儿还零失败，优点很多，但是味觉灵敏的人会吃出丝丝酵母粉的味道，而传统的二次发酵法就能很完美的规避这个问题，只留下面香。虽然传统的二次发酵法多是使用面肥而我今天用的是酵母。
我是静默成诗，美食领域原创作者，一直致力于把最普通的食材做出最好的味道，让大家的一日三餐更加美味。欢迎大家持续
