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立秋后,遇见它我必买10斤,每天吃1次, [复制链接]

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立秋后,遇见它我必买10斤,每天吃1次,让晒黑的皮肤变。炎热的夏季过去了,但是晒黑的皮肤却没哟随着夏天流逝掉,好忧桑。所谓一白遮百丑,一黑毁所有,美白是女人永远的话题。怎样才能健康美白呢?食疗肯定是不能缺少的,毕竟内调外养要齐头并进!今天小编就来推荐一道帮助皮肤回来的食材,它就是茭白,茭白在古代的时候可是贡品呢,现在大家几乎随处都可以买到,真的是够幸福的,接下来,我们就一起来看看茭白的制作方法吧!

五彩茭白

By一寸食光

配料:

茭白1个、胡萝卜1个、金针菇适量、黑木耳适量、柿子椒1个、红椒1个、精盐5克、生抽15毫升、花生油适量

烹饪步骤:

1.胡萝卜去皮后切成丝,青红椒洗干净后分别也切成丝备用

2.木耳用凉水泡发1个小时后,洗干净表面的杂质,去掉根部切成丝备用

3.茭白切成丝,金针菇洗干净后切3刀成小段备用

4.锅中放少量的油,油温7成热时放入胡萝卜丝翻炒至变色,然后倒入茭白丝炒匀

5.再放入木耳丝、青红椒丝、金针菇炒5分钟

6.最后倒入一勺生抽和三分之一勺盐即可

烹饪小贴士:

1、茭白外披绿色叶鞘,内呈三节圆柱状,色黄白或青黄,肉质肥嫩,纤维少,蛋白质含量高。但它含有草酸,食用过多会影响人体对钙的吸收。茭白是我国的特产蔬菜,与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。由于其质地鲜嫩,味甘实,被视为蔬菜中的佳品,与荤共炒,其味更鲜。2、饱满的筊白笋代表水分充足,笋身直、笋皮光滑的筊白笋肉较嫩;笋身扁瘦、弯曲、形状3、不完整的则口感较差;另外,顶端笋壳过绿或是笋白部分为青绿色的,代表筊白笋已经老化,口感不佳。

你知道什么颜色的茭白鲜吗?

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