评价油好坏的标准有很多，有人相信价格，有人相信传统，有人相信科学。价格是要具体分析的，传统是可以共鸣的不需要理性的，科学是阶段性认知的是验证的，但不是通向真理的唯一工具。我们不做判断，只分享我们知道的知识。
------每个人都能创造自己想要看见的世界------
一般粮油店里码放的是整包外购的花生米，他们是直接用花生米加工油，问题是越是大批量的花生，它的储存就越是困难。
1斤花生油的成本=1斤油需要的花生米的价格+1斤花生油的加工费
1斤花生油需要多少斤花生米？
按1斤花生米出4两油
1斤花生油至少需要2.5斤花生米
1斤花生米按7元计算
1斤纯花生油需要2.5斤花生米即2.5*7=17.5元
加工费
一般的加工费会按每斤材料0.5元计算
所以1斤花生油的加工费是2.5*0.5=1.25元
总计，粮油店1斤花生油成本=原材成本+加工费=17.5+1.25=18.75元
大部分人都是农村出来的，也是吃的花生油，其实大家都明白，到榨油店买的花生油，和自己拿花生去榨是不一样的。所以老家人去街上挤油一般是自带花生，而自带花生到油坊剥壳加工的话，因为花生是自种的，农民是没有成本概念的，他们只是出一个加工费就够了。如果不要花生饼的情况，加工费也是不要的！因为油坊是可以再去卖饼的。
所以如果我们直接购买农民自家的花生榨出的油，成本是这样的
今年天旱收成不好，1斤普通带壳花生的收购价3元
一般1斤花生能剥出6两花生米
要2.5斤花生米的话，需要带壳花生2.5除以0.6=4.17斤
所以1斤油的原料成本=4.17*3=12.5元
加工费同上，都是按原料计算的，每斤0.5元
所以1斤花生油的加工费是4.17*0.5=2.08元。
总计，1斤纯花生油的成本=原材成本+加工费=12.5+2.08=14.6元
而自带花生去油坊用机器剥壳加工的话，存在的一个风险是：所有剥出的花生都会直接榨油，即便挑拣时间很短也难以挑的仔细，会增加黄曲霉素中毒的风险。所以我们要求农民自己剥花生，挑出发霉的和发芽的花生，只留好的，避免出现黄曲霉素。
那么原料数量增加5%的损耗，即
剥1斤花生油需要2.5斤花生米，2.5斤花生米需要带壳花生4.17*1.05=4.38斤
同时增加一项人工剥花生的费用，每斤1元
所以成本=原料成本+人工费=4.38*3+4.38*1=17.52元
我们支持农民把花生饼带走，作为土壤肥力的来源，所以需要支付油坊加工费
那么总成本等于17.52+4.38*0.5=19.7元
价格好像差不多是吧，那是因为农民往往不认为自己的劳动算人工。但是算下来，一个人一天根本剥不出来二三十斤，也就是连30元都得不到！
这个价格算下来，大家心里就有一本帐了吧！
花生油的密度一般是0.9到0.94左右，也就是说，1升的花生油重0.91kg—0.94kg.
1桶5L的花生油重（取折中值0.92）5L*0.92=4.6公斤=9.2斤
1桶5L的花生油所需材料和加工成本大致为9.2*19=.8元
品牌的东西，设备是先进的，能对花生进行精炼，毕竟经过了多重的检测及过滤，给人的感觉是放心！但出事的也不少，而且也有声音反对精炼油这个概念的。同时每天海量广告，价格却并不怎么高，如果没有猫腻，请问它的利润出在哪里？各个等级的代理的利润出的在哪里？
但也有声音质疑毛油的安全性，认为这种油含杂质多、易氧化变质，不宜长期储存。不过农家自榨的东西，祖祖辈辈都是这么吃的，健健康康，七八十岁了照样自己种地种菜。
所以我们层层剥开，呈现一些基本面的信息，同时留有思考，不会做出任何评价，大家各有各自的理解和判断，如何选择是您的权利。
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