“古法”“”“原生态”土榨花生油被贴上多个标签，深受长辈们的追捧。当年轻人还在思考胡姬花和鲁花哪个好的时候，家里的长辈们早已囤上了一桶又一桶的土榨花生油。但事实上，土榨花生油真的有长辈眼里的那么好吗？小编今天就带大家一起揭开土榨花生油的真面目。
其实，小作坊的“土榨花生油”有安全隐患，早已不是新鲜事，每年都有媒体曝光“土榨花生油”被检出黄曲霉毒素超标的新闻。但这么多年过去，土榨小作坊依旧门庭若市，这就是因为家长辈根深蒂固的老思想作祟。由于长辈们小时候由于技术不发达，家家户户都是吃土榨花生油长大的，所以普遍相信，这种油闻着香，吃着香，炒菜够味，还没有防腐剂。
实际上，土榨花生油的香是因为是因为压榨工艺简陋，没有经过精炼的花生油，杂质多，才能够保留浓郁的风味。按照现代食品工业的标准，这种油只是半成品，还达不到食用标准。加上花生的保存条件严苛，容易在中国南方的潮湿环境下变质发霉，土榨花生油含有黄曲霉毒素的可能性非常高。要知道，黄曲霉毒素B1的毒性是砒霜的68倍，一次性摄入20毫克就会要掉我们的小命，即使只摄入1毫克也很可能会致癌。顿顿吃，天天吃，年年吃，岂不是等于“慢性自杀”？
此外，土榨花生油还有很多问题，就比如深受长辈们喜爱的香味就可能造假。有的小作坊缺少监管为了控制成本，往花生油里面掺低价的棕榈油，然后加上一点香精，整桶花生油就会很香，正中家长们迷信土制食品的下怀。
相对于长辈们对这些“伪”制品的疯狂迷恋，工业化的生产制品反而被他们视为“洪水猛兽”。第一反应不是安全的保障，而是对的破坏，作为年轻的我们要及时纠正长辈们这种错误观念，顺便把家里的土榨花生油换成正规厂家生产的花生油。至于年轻人还在纠结的胡姬花和鲁花哪个好，我家里一直用的就是胡姬花，香味也挺浓郁的，我妈用着也很喜欢。
看完记得转发给你的长辈们一起看看，改变他们的“老”观念才是开启健康生活的第一步哦~
