白癜风对身体有什么伤害 http://m.39.net/pf/a_4546810.html冬天来了
寒意渐浓，
关于花生油的讨论也渐多起来。
网友讨论
网友：气温5℃，花生油凝固成猪油状，正常吗？会是地沟油吗？
网友：据说低温会凝固的就是假的
网友：放冰箱里冻一下，就知道真假了！
网友：“这几天家里的温度都在10℃以下，同样两桶花生油，为什么有一桶完全不凝固呢？是不是假的呢？”
冬日寒冷时，不少人可能会发现，家里的食用油也开始闹腾，有凝固的，有絮状的，还有浑浊不清的，这种现象以花生油尤为明显。而且，市面上不同的品牌花生油间的抗冻情况也不尽相同，因此就有人开始怀疑是不是有些花生油存在质量问题，担心会不会存在掺假，更担心这种花生油是不是掺了地沟油。
怎样的花生油才能吃的放心？
别急，小编今天就给您一一解释清楚。
一般来说，冬天里花生油常见的三种状态：絮凝状态、半凝固状态和全凝固状态，正如下图所看到的，左边第一张图是花生油中出现淡黄色絮状悬浮物的状态，也就是絮凝状态；中间这张图是花生油开始上下分两层，上层透明澄清，下层凝固，也就是半凝固状态；右边这张图是花生油全凝固状态。
图1冬日里花生油常见的三种状态
为什么花生油会在冬天出现这种凝固的情况，我们之前的文章已经讲的很清楚啦，就像水结冰一样，花生油也会有这种物理变化，只要温度适宜，凝固的油也会再变成明晃晃的流动状态，不影响食用也不会有营养价值的损失。
那现在我们来解答网友的
