北京哪家医院白癜风手术 http://www.xxzywj.com/m/大家好，我是李涛，饺子馆大厨：冬至用“它”包饺子，一棵煮一锅，胜过韭菜赛过萝卜。今天我们一起来看一下东至饺子馅儿吧，不知不觉一分间就来到了12月的下旬。其实今天也离冬至没几天了，我想让大家度过一个幸福的冬至节，我就给大家介绍一种饺子馅的做法吧。先不要着急，听我慢慢说来，首先南北方的冬至习俗还真不一样，北方人吃饺子，南方人吃汤圆，我虽然是和北方人，但是在南方呆了这么多年，所以每年的冬至前后多上几个小时韭菜馅和白菜馅的饺子。然而吃了这么多年的饺子，我们多多少少对这些传统的馅料有一些腻，然而冬至的时候，我们总喜欢创新的蔬菜，今天的饺子馅儿我觉得还是比较好吃的，吃了这么多的饺子馅儿我觉得白菜馅的饺子不如白菜馅的，新鲜软的青岛之间又不失香美，尤其是在冬至前后用它包饺子，一棵就能煮上一大锅，相比萝卜的新鲜实在是好吃极了，全家人都说好。当然了除了白菜比较鲜美之外，还是冬天的时令性蔬菜，价格也是一年中的一道菜，尤其是北方的大白菜，实际上是很便宜，只需要几毛钱一斤，至少一顿也花不了几十元钱，可惜我现在在老家经常都不在，反正白菜的物美价廉，不过呢，好在老妈是个勤快人，每年都会种上一些嫩芽白，虽然不如白菜的壮实，但是却鲜中带甜，味道很鲜美，今天的这道饺子馅告诉我嫩芽白肉馅饺子。要制作这给我找对象，需要准备嫩芽白一棵，猪肉是要各种调味料适量找个城市克的面粉，两克盐和适量清水。饺子皮制作需要把面粉和盐倒入大碗中，依次加入适量清水，用手揉成面团，盖上保鲜膜，想发一段时间，是它的体积变为原来的两倍农业的收入以清水要一定少量多次添加，因为添的太多会把面揉的太软。把那本内牙白摘去，老叶冲洗干净，沥干水放葱姜都切成碎末。到时候猪肉要清洗干净，剁成肉泥，接下来把嫩芽白切成丝，放入碗中，加入少量的盐搅拌腌制十分钟这一步非常重要，那牙白虽然睡觉很早，所以搅拌的钱也要提前腌制出多余的水分，不然出汤太多会不好吃。接下来用手挤出那牙板上多余的水分，放入大碗中，倒入小进步也是最后一步，加入蚝油，胡椒粉，料酒，姜，抹花生油搅拌均匀，放置十分钟左右。然后再加入少许盐调味，因为这次打研发的是，我也说一说这里头加盐一定要少，因为嫩芽白已经含有盐分了，是让嫩芽白与肉馅混合好以后再加，以免太咸了。最后一个也就是饺子皮儿，把提前了调好的馅用包饺子的方法来制作它们。如果不会做饺子皮的话，可以直接在超市里买一些现成的饺子皮，非常的方便，此外在煮饺子的时候要注意是滚水下锅，这样煮出来的饺子熟得更快，味道也更好，口感也更加好。饺子馆大厨：冬至用“它”包饺子，一棵煮一锅，胜过韭菜赛过萝卜。今天就给大家讲到这里吧。
