我是美食老鬼，今天是我开通百家号的第三天，这也是我的第三篇文字，人生于天地间，就要面对世间种种，或者喜，或者悲，或者真实，或者虚幻，一切种种，都是劫难，都是情缘，都要面对。进入互联网时代，更是虚幻大于现实，难分真假，难辨对错，唉，昨日看见一个女孩子在网络上被骗了五万元钱，痛哭流涕，不仅心生感慨，一切皆是虚幻，唯有美食不可辜负。好了，言归正传，今天为大家做一个油炸花生米，简单易学，好吃不腻。
备料：花生米大约三百克（大约一盘的量），花生油适量，盐少许，白酒少许。
首先将花生米过水洗，不是浸泡，是清洗就好，然后晾干水分，过了水的花生米不容易表面炸黑。然后锅里放入花生油，适量就可以，不用太多，用花生油炸花生米，花生米不会吸收太多的油，吃起来口感好，不油腻。冷锅冷油，直接放入花生，均匀铺开，开中小火，不停翻动，听到噼里啪啦的炸裂声就差不多了，实在说不准可以尝一尝，反正生的花生也可以吃，七八分熟就可以了，一定不能等到大熟，那样油的余温就会使花生米糊了。然后用筷子蘸一点酒，滴在花生上面，这样花生不容易受潮，在撒一点盐，撒均匀就可以了。这样一盘香香的花生米就做好了，你学会了么？
对了，还有最后一步，那就是倒上一杯酒，慢慢品味自己的劳动成果吧！我是美食老鬼，我在这里等你哦！
