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叶酸冠军中老年人常吃,强壮筋骨,补肝 [复制链接]

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我们都知道叶酸是女性怀孕,备孕期间都需要补充的一种营养素。因为叶酸是我们细胞的生成与发育需要的一种元素,而且它不能人体自然合成,只能通过药补或者食补。其实叶酸不止孕妇需要,我们一般人也是需要的,特别是上了年纪之后,体内的叶酸含量减少,缺乏叶酸,会出现皮肤干燥、脱屑,甚至可出现局部皮肤麻木,还会引起心脑血管疾病。

平时日常饮食调节来补充叶酸是十分必要的,建议平时适当吃补充叶酸的食物,饮食均衡,叶酸冠军原来是它!比卷心菜高17倍,建议中老年人多吃!增强体质、预防痴呆。

一、茴香

茴香可以作为蔬菜食用也可以作为调味品,含有丰富的维生素A、维生素C、胡萝卜素、钙等。每克茴香中含有.9微克的叶酸,是绿色菜中的冠军了。

推荐食谱:

准备食材:茴香、鸡蛋、面粉、葱姜

制作步骤:

准备适量小茴香,清洗干净,沥干水分备用。

盆中准备克普通面粉,加入一勺盐,用筷子搅拌均匀,用凉水来和面,边加边搅拌,搅拌到没有干面粉,下手揉成光滑偏软面团,盖上盖子饧着备用。

沥干水分的茴香放在案板上切碎,切好后装进大碗里,加入适量香油,搅拌均匀锁住水分。

小葱切成葱花,生姜切成姜末,切好收到盘里备用。

三个鸡蛋打入碗中,加入多一点盐,用筷子把蛋液搅散,热锅冷油,倒入鸡蛋炒成鸡蛋碎,炒散后晾凉。

倒入茴香馅里,把葱姜末加进来,再打入一个生鸡蛋,加入适量蚝油,食盐,翻拌均匀,馅料就调好了。

醒好面团取出来揉一揉,揉好后整理成圆形,搓成长条,切成小面剂,撒适量的干面粉防粘,按扁把面剂擀成饺子皮。

擀好后放入调好馅料,用自己喜欢手法包起来。

起锅烧水,加一点食盐,水开一个个下入饺子,饺子全都下完后用勺子推动一下,防止粘锅底。

煮开后加入半碗冷水,煮制饺子全部漂浮起来,用漏勺捞出来,装入盘中,茴香馅饺子就做好了,原汁原味非常鲜香好吃。

猪肝猪肝的营养价值非常高,含有丰富的维生素、微量元素及蛋白质,常吃一些猪肝可以补钙、强筋骨、补肝益肾、增强体质.

推荐食谱/p>

准备食材:猪肝、菠菜、枸杞、淀粉

制作步骤:

一块新鲜的猪肝,清洗干净,控干水分。

放在案板上对半切开,把猪肝上面白色筋膜切掉不要,再切成薄片,切好后放入盘中,加入一勺玉米淀粉、一勺食用盐,用手抓拌均匀,抓至发粘再加入适量的清水,把血水和脏东西清洗干净,洗到水完全变清,沥干水分倒入盘中。

腌制一下加入玉米淀粉、胡椒粉、料酒,用手抓拌均匀,抓匀后再淋上少许花生油锁住水分,腌制十分钟。

一把菠菜根部切掉不要,用流动清水清洗干净,控干水分,放在案板上切成小段。

锅加水大火把水烧开,水烧开加入少许姜丝,再将腌制好的猪肝倒入锅中,不要着急搅动抓至定型,用勺子搅动搅动。

煮开后再加入菠菜,煮制2分钟,把菠菜煮制变软,加入适量的枸杞,调味加入食用盐,鸡精,再淋上少许香油,大火煮开再用勺子搅拌均匀。

关火出锅,盛入汤碗就可以开吃了,非常好喝的猪肝菠菜汤就做好了,护肝养眼,补铁补血。

总结:

建议平时适当吃补充叶酸的食物,饮食均衡,叶酸冠军原来是它,今天就分享到这里,希望我的分享能给大家带来收获。

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