最好的白癜风医院是哪个 http://m.39.net/baidianfeng/a_4910787.html现在的生活条件越来越好，我们平常生活中有很多人也是特别喜欢吃一些肉的，但是有一些肉确实不能够吃的，否则对我们的身体也会产生危害，如果严重的话，甚至会导致癌症的发生，那么有哪些肉我们在生活中是不能够吃的呢？
不建议大家吃的第1种肉就是猪肝了，因为肝脏是我们身体一个非常重要的排毒器官，所以也是有大量的毒素会残留在这个部位，比如说在猪肝当中就有很多的有毒物质和农药残留等等，如果我们吃的比较多，对于身体也是会有伤害的，大家要少吃一些。
也有很多朋友是特别喜欢吃鸡肉的，但是在吃鸡肉的时候一定要注意在鸡脖子上面的皮是不能够吃的，因为这个部位的胆固醇含量是非常高的，如果吃了它的话，那么对我们身体也会产生影响。
除了这两种肉不能吃之外，还有一个地方就是在鱼腹部，附近都会有一层薄薄的黑色膜衣，这个部位也是鱼身上毒素最多的一个物质，如果吃了这个部位，那么就很容易让我们出现恶心呕吐的情况，对于健康威胁也是比较大的。
冰箱里的一级致癌物，家家户户还往桌上端，为了家人健康了解一下现在人们的生活水平正在慢慢提高，家家户户的饭桌上都缺不了肉食。有的人比较懒，去市场喜欢买一堆肉冷藏在冰箱里，这样长期冷藏肉会使的新鲜的肉食变质，变成人们口中惧怕的“僵尸肉”，其实很多家庭多多少少的都有这种情况，其实这种肉长期食用对我们的身体有很大危害，现在来看一下都有哪些危害。
第一长期食用这样的肉会增加人的患癌率，降低人体的免疫力，激发我们体内的癌细胞，致使癌细胞达到一个较为活跃的状态，加速癌症的病发率。
第二肉如果长期冷藏在冰箱当中，会损失肉中很多的维生素和营养，而且长时间的冷冻会使肉中的蛋白质发生氧化，同时也会失去肉的口感，不像之前那么的新鲜。
第三这种冷冻肉如果长期食用的话，会加速我们的皮肤衰老，肉如果长期冷冻的话颜色也会从刚开始的红色到最后的褐色。冷冻肉如果长期食用会加速人体内的脂肪氧化致使衰老加速。
在此建议少吃长时间冷藏在冰箱的肉，在购买肉类食品的时候，最好少买点，这样可以保证肉的新鲜，如果买的多了，最好也不要在冰箱冷藏不超过1月。平常大家只知吃肉有营养，却忽略了肉的存放，导致肉变质。通过上面了解了长期食用冷冻肉的危害，希望大家在平时少使用这些变质的肉，多吃一些新鲜的肉食。这种鱼千万别吃，内含一级致癌物！下锅一炸爆裂开花，就在身边
白女士
将买来的带鱼油炸之后，
却发现是这样的↓↓
带鱼进锅之后，开始出现打卷的情况。
并且肉厚一点的带鱼表皮出现炸裂的情况，尾部好像虾仁一样，全都卷了起来。
此外，在处理带鱼剪开肚子时，还能听到像剪海蜇那种，“咯吱咯吱”的响声。
1为什么会出现这种现象？
根据专家分析，带鱼出现油炸爆裂“开花”的情况，与浸泡甲醛有关。是因为甲醛能使带鱼蛋白质变性，鱼肉会因此失去弹性与张力，变脆。
甲醛处理的时候，鱼体内部与表面接触的甲醛浓度不一样，变性程度也不同，突然遇到高温时就会产生扭曲、爆裂，状如“开花”。
高温油炸后的带鱼,实验对比图
更可恨的是，即便你拿着这些带鱼去检测，也检测不出来。因为甲醛已挥发，和蛋白质结合起来了！
2
什么是甲醛？
甲醛是一种无色，有强烈刺激型气味的气体。35—40％的甲醛水溶液叫福尔马林。它有强烈的杀菌防腐的功能，故可用来浸制生物标本。
3
带鱼中为什么要加入甲醛？
甲醛主要是起保鲜、增色、防腐作用。加入到水产品中能延长水产品的保质期，还能使它色泽鲜亮，更富弹性。但是甲醛是非法添加物，属于国家二级有毒物质。
4
甲醛对人体有啥危害？
甲醛是工业中常用的防腐剂，因其对皮肤粘膜有刺激作用，可能引发中毒或导致癌症，严重威胁身体健康。
根据相关规定，甲醛的含量不能超过每公斤10毫克，如果超过这个含量，就说明它的甲醛是人为添加的。
5
如何辨别带鱼是否泡过甲醛？
正常的带鱼弹性较差，用手按压会有指印，并能把鱼鳞搓掉；
而浸泡过的带鱼肉质很瓷实，弹性非常好，肉体不能打弯儿。
此外，加了甲醛的鱼，还有一种刺鼻的味道。
我们都说家里的装修容易有甲醛隐患，但甲醛的应用范围是很广的，很多食物中也含有甲醛，为了防腐和增加重量，鱿鱼、牛百叶、鸭肠等水发食品和水产品，最容易成为不法商贩的添加对象，用甲醛处理的水发产品如鱿鱼，能使重量翻倍，从而获利更多。
但添加了甲醛的食物可致癌！装修中的勾缝胶，鱿鱼等水产品、劣质服装、汽车脚垫、劣质仿瓷餐具都是甲醛的常见来源。
还有这些常见的一级致癌物！
一、黄曲霉素：最强的生物致癌剂
１毫克黄曲霉素，就是致癌剂量！它是我们所知的最强的生物致癌剂。
黄曲霉素的常见来源：
1
发霉的
花生玉米
黄曲霉素藏在发霉的食物里，特别是淀粉含量高的食物里，花生、玉米等。我们常吃的大米、小米、豆类，尤其是在高温湿润的环境下，一旦霉变也会陷入它的魔爪。
2
变质
的米饭
别以为做熟了就能放松警惕，变质的米饭是最容易产生黄曲霉毒素!
3
发苦
的坚果
瓜子等坚果的苦味正是来自霉变过程中产生的黄曲霉毒素，经常摄入会增加肝癌风险。4长时间的筷子筷子本身并不会长黄曲霉菌，未清洗干净的筷子里却容易隐藏淀粉，在潮湿、温热的环境下，容易霉变从而产生黄曲霉毒素。5劣质芝麻酱有些商家为了降低成本，用糠芝麻、瘪花生甚至变质的芝麻、花生做原料，其中变质的花生中含有黄曲霉毒素。6土榨花生油小作坊榨油前最多粗粗过滤一下杂质，但黄曲霉毒素肉眼无法观察到，没有明显霉变的种子也会含有，简单的榨油工艺机无法处理。
二、苯并芘：可诱发多种癌！
动物实验证明，长期吸入或食用含苯并芘较高的食物易诱发肺癌、肝癌、肠胃道癌症等。
苯并芘的常见来源：1高温油炸食品多次使用的高温植物油、油炸过火、爆炒的食品都会产生苯并芘。焦煳的食品中其含量比普通食物的要增加10-20倍。2炒菜油烟据测定，食油加热到摄氏度时产生的油烟中含有苯并芘等化合物。最错误的做法就是：锅里油冒烟了才放菜！炒完一道菜后，不刷锅就接着炒！这两种做法都容易产生苯并芘。3烤肉熏烤所用的燃料木炭，本来就含有少量的苯并芘，在高温下它们便有可能伴随着烟雾侵入食品中。另一方面，被熏烤的鱼或肉自身含有的糖和脂肪不完全燃烧也会产生苯并芘。4油墨油墨中的炭黑含有几种致癌性多环芳烃，尤其苯并芘的含量较高。有些食品包装纸的油墨未干时，会直接污染食品。很多人喜欢用报纸包着草莓、大白菜等保鲜，这样更容易接触到苯并芘。5汽车尾气早晨不要到马路上锻炼或散步，因为汽车尾气中含有较多的苯并芘。
三、亚硝酸胺：有毒、间接致癌！
亚硝酸盐进入体内会和胃内的蛋白分解物结合，形成致癌物亚硝胺。
亚硝酸胺的常见来源：1加工肉制品经亚硝酸盐处理的食品，如香肠、火腿、培根的加工肉制品也含有亚硝胺类致癌物质，不能经常食用。2隔夜菜剩菜剩饭放久了会产生有毒物质，有些隔夜菜，特别是隔夜的绿叶蔬菜，非但营养价值不高，还会产生致病的亚硝酸盐。3腌制食物泡菜、咸鱼、咸肉，这些高盐腌制食物中含大量的硝酸盐，在体内变为亚硝酸胺后有很强的致癌性。4火锅汤有实验测定火锅汤中氨基酸和胺类物质含量比较高，在加热条件下极可能与亚硝酸盐合成亚硝胺类致癌物。
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