程少为挂号 http://m.39.net/news/a_8231879.html榨食用油，简单分为物理压榨和化学浸出两种，前者更安全。一般市面上的食用油，都是调和油或者第四道、第五道油，相对纯物理压榨的食用油而言，差了一大截。原味生活目前提供了纯物理压榨的菜籽油和芝麻油，尤其是纯物理压榨的芝麻油，备受好评。镇江不是花生和葵花籽的产区，经过我们跟农户协商，从外地购买葵花籽和花生，尝试压榨%纯物理压榨葵花籽油和花生油。刚到位于句容戴庄的农户蒋鹏鹏老油铺门口，周围的村民都在榨菜籽油，门口都是菜籽饼，待会儿就有小贩来收。
这是新买的熟炒机，在这边将油菜籽、芝麻等反复的加热炒熟，而生榨的油会有腥味，推荐熟榨。
外地购买的精品葵花籽，这是适合榨油的品种，果仁也比较大。
这个是离心机，在高温炒熟的食用油，经过3层细网过滤，最后在离心机加工，出来的油没有杂质，很纯净了~
开始炒葵花籽了，农户蒋鹏鹏会用扁担一样的工具，插入熟炒机器内看看炒的情况，目前还没炒熟。
炉子外面开始热气腾腾冒烟了，农户蒋鹏鹏频繁地查看炒制的情况。
掐一下，看看葵花籽里面的情况，防止炒焦。
充分炒熟了，倒下来，几大筐，准备导入机器进行压榨！
同时开始准备炒花生，花生仁品质不错，很干燥。
高温开始炒制，炒花生冒的烟比葵花籽大多了。
前面的炒熟的葵花籽出油了，这还是毛油状态，已经能闻到葵花籽的清香。
同时，也不闲着，查看炒花生的情况。
还没进过离心机工序的葵花籽油，是这个状态，不是很透明。农户蒋鹏鹏说，农村有句老话“好油不见光”，就是好油一定要放在阴暗的地方，要是阳光直射，有个3天，酒就会透亮很多，口感也会下降。同时，建议我们榨油出来后，放个3天再给消费者吃，那时候油的口感是最好的！
葵花籽饼，跟菜籽饼一样的颜色，不断地出来了。
花生仁也开始有油出来了，这个香气比葵花籽油大。
这个过滤3层细网，可以过滤掉绝大部分的沙子。
澄清的、纯物理压榨的葵花籽油和花生油出来了，近期就会提供！
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