贵阳白癜风治疗中心 http://www.txbyjgh.com/m/要是问你花生的吃法有多少种,你能说出来几种?花生不仅可以生吃,还可放点调味料做个盐水煮花生;亦或者是炸着吃,下酒;更懂吃的人还可以把它研磨成浆,当豆浆喝;不过,花生最重要的功能是还是用来榨油的。
花生油作为我国的第三大食用油,它的价格比大豆油喝菜籽油都要贵上一些,除了其所含的营养物质外,还有一个主要的原因是它的产量少,一亩地产量才不过几百斤,收购价比其他的农作物都搞,达到了4-5元每斤,所以油价才会更高,卖到了70多元一瓶。
资料来源:智妍咨询
由上图数据可以看出,花生油在全球的年产量达到了6.11百万吨,但同时消费量又达到了6.15百万吨,可见花生油被大家所喜爱。毕竟花生是为数不多的一直没有转基因的作物,但大豆和油菜却有大量的转基因作物,所以很多人还是选择购买花生油。
在超市中,不同品牌的花生油价位也相应的有点差别,但无论怎样,花生油每一桶的价格都是在70元以上的。如果你看到有同容量的花生油,有的卖70元以上,而有的卖得很便宜,甚至还有36元一瓶,那你就要注意了,这些花生油很可能是掺和着大豆油以及棕榈油,毕竟一吨棕榈油的成本才元,而大豆油则是元,花生油达到了元,就按照5升油计算,正常的成本应该为60元,贩卖70元以上才算正常价位,有些人可能会觉得有点贵。不愿意买,而是倾向于一种叫“土榨花生油”的花生油。
这种号称零添加、纯手工制作、新鲜现榨的土榨花生油一向是妈妈们的最爱。但“零添加、纯手工制作、新鲜现榨”就安全了吗?
一般土榨花生油都是小作坊生产“土榨油”或家庭用榨油机自榨的花生油,看似“原生态”,但其在加工前仅依靠肉眼挑选,无法有效去除可能含有「黄曲霉毒素」的花生仁。权威文献显示,黄曲霉毒素是目前已知的最强致癌物质之一,被世界卫生组织划定为1类致癌物,而花生是最容易感染黄曲霉的农作物之一。而且,黄曲霉毒素B1的毒性是砒霜的68倍,一次性摄入20毫克就会要掉我们的小命,即使只摄入1毫克也很可能会致癌。为了贪一点小便宜,把自己置身于危险中,值得吗?
在购买花生油的时候,最好是购买成品油,有保障。一定不能贪图便宜,要选择正规品牌购买,壮香原生初榨花生油不仅营养价值高,品质也有保障。它精选优质产地的花生作为原料,经过多道工序的筛选,剔除杂质,保证花生颗粒饱满;之后依照物理压榨的方式,精烘细炒把控关键制香点,全程无添加密闭压榨工艺,科学比列蒸炒,钝化脂肪酶;让饱满的花生散发出浓郁花生香味;呈现出自然纯香的花生油。在压榨花生油的制作过程中,壮香花生油运用了现代工艺,有效的去除花生油中的黄曲霉毒素。大家可以放心购买!