广州权威的白癜风医院 https://m.39.net/pf/a_4325813.html现在吃饭不像以前了，都讲究口味和健康，很多人的体重都偏重，想满足口舌之欲还想不胖简直比较困难，小编推荐大家在吃饭的时候合理选择，荤素搭配。冬瓜是比较好的食材，价格不贵，平时多吃点，而且少放油和食盐，对控制体重有很大帮助。
现在把这道菜的详细教程推荐给大家，制作过程比较简单，口味不错比较下饭。少放点盐，口味比较淡，可以不吃主食，自己炒上一盘，这顿饭就能解决了。
：香菇烧冬瓜
：香菇3朵、冬瓜1块、大蒜2瓣、花生油2勺、食用盐1勺、有机酱油2勺
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1、首先将所需的食材准备齐全。分别将香菇和冬瓜清洗干净，控干水。
2、下面就将食材处理一下。香菇去掉老柄后，用刀切成小片待用；冬瓜去皮后，也切成稍厚的小片，准备待用；大蒜去皮后切成蒜末待用。
3、再准备一小锅，锅里倒入适量的清水，水烧开后就将切好的香菇片倒进锅里，进行焯水一分钟。焯好水的香菇片用漏勺捞出，控干水待用。
4、另取一平底锅，锅里微热后就倒入2勺花生油，油温六成热，倒入提前切好的蒜末，大火炒出蒜香来。
5、蒜香炒出后，就可以倒入切好的冬瓜片，用锅铲翻炒片刻。然后就可以再次加入焯好水的香菇片，再次翻炒片刻。
6、下一步就要导入调味品了。依次倒入2勺有机酱油以及1勺食用盐，用锅铲翻炒，翻炒至食材上色即可。
7、然后向锅里加入适量的开水，盖上锅盖，大火再次烧开后，转中小火慢慢炖煮。
8、等所有食材都炖熟了，就可以开盖，大火快速收汁，汤汁不要收的太干即可。
这样一道美味的香菇烧冬瓜就做好了，做法相当简单，而且冬瓜比较容易熟，所以在烹饪上也不需要费太长时间。
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1、冬瓜容易煮熟，所以不需要炖煮的时间太长，而且切冬瓜的时候一定要切得厚点。
2、这道菜如果减肥者食用的话，就不要放太多的食用盐，少盐有利于减肥。
3、脾胃虚寒者或者肾脏虚寒者忌食用冬瓜。
4、香菇烧冬瓜的时候，可以再加入一些海米等其他辅料，口感会更好。
5、香菇和鹌鹑蛋同食，会引起面部长黑斑。
