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鲁花创始人孙孟全专注创新,一颗花生榨 [复制链接]

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伴随着社会的发展,人民的生活水平不断提高,与民生相关的行业也逐步开始产业化,曾经遍布在小镇上的油坊逐步不见了它的踪影。

时代的车轮将这一行业带上了工业化的路途中,这期间涌现了一大批优秀的企业和企业家,比如人尽皆知的鲁花集团。

讲述原创商业创始人故事,传播顶级商业智慧。本期创始人观察就带领大家认识鲁花的创始人——孙孟全。

从一个小作坊开始,到如今已是一个百亿企业,孙孟全也被誉为“中国花生产业第一人”,而这些的背后都是它数十年如一日的奋斗换来的。

进入物资站

孙孟全年3月出生于山东烟台,高中毕业后,孙孟全来到山东莱阳姜疃镇物资站工作,主要负责收购玉米和花生,平日工作表现优异,每次都能很轻松的完成工作。

年,33岁的他接任了站长一职,然而此时的物资站已经亏损多年,负债15万,举步维艰。

面对困境,孙孟全迎难而上,通过调查梳理,重新确立了发展方向,以收购农产品为主。

在这个战略的指导下,短短两年时间,他不仅扭转了亏损的颓势,还赚取了利润,但他也发现了另一个弊端,就是农产品是季节性的农作物,在淡旺季物资站的收益明显差别很大。

发展深加工

于是,他决定发展深加工,新一轮的创业开始了。

年,鲁花植物油厂成立,他出任厂长,创业伊始,孙孟全就遇到了一个巨大的技术难题,就是如何才可以去除花生中的磷脂。

为什么这个问题会是一个技术难题呢?因为按照精炼植物油的标准,磷脂是属于杂质的,含有磷脂的植物油会有烟点比较低而容易冒烟的缺点,因此在炼油的过程中是需要将其去除的。

在当时的工艺技术下,是没有办法破解这一问题的,但是创新才是核心竞争力,即使技术条件达不到,但他还是组建了一只20人的技术队伍,同时在全国范围内拜访专家。

经过6年的时间,解决方案不知道优化了多少版本,终于攻克了这一技术难关,创造了“5S物理压榨工艺”。

5S物理压榨工艺

通过这一工艺,调制出来的花生油清澈透明,香味扑鼻,口感纯正,自此,鲁花迅速占领了山东市场,并得到了山东省进出口公司的认可,开始大规模的出口到新加坡,新西兰等海外国家和地区。

不过此时,实力强劲的对手也逐步显现出来。

年,金龙鱼,福临门相继问世,此时,中国粮油开启了小包装时代,这两家企业更是借此机会,形成了两家实力很强的企业,鲁花在与之竞争的过程中,逐步趋于劣势。

见此场景,孙孟全想到了一个办法,就是和外商合作,鲁花提供产品,而外商负责市场,想借此来提高整体的竞争力。

但是这一切并不顺利,为了保证油的醇香,孙孟全坚持不添加任何其他油品种,所以成本总是居高不下,售价也是处于一个较高的水位,因此销量很是惨淡。接下来的举措,可以说是转折性的。

相信大家也都听说过,一个餐厅不要什么吃的都卖,我们也可以看到大街上的每一家店铺都有自己的定位和目标客户,这也是企业存在的一大特色。

这样的结果是怎么来的呢?细分市场,是的,孙孟全在与外商合作失败的过程中,发现了存在的问题。

就是鲁花的名气还是比较有局限的,所以需要对品牌再次定位,通过市场细分,最终确定了公司接下来的一个发展战略——做花生油的第一品牌。

为此,孙孟全花费大量资金,在央视和各个地方台投放广告,同时改进现有产品包装,经过大量的广告宣传,滴滴鲁花,香飘万家”、“中国味,鲁花香”等广告词大家人尽皆知。

因为得到了更多的

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