北京治疗白癜风医院哪家最好 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/zn_bjzkbdfyy/花生是我们日常生活中常见的农作物，主要种植在山东、河南、河北、辽宁等多个地区，国内约50%以上的花生被用来榨油，花生油的提取比较常见的也是压榨法，压榨法制取花生油不光能够保留油料自身的营养物质，且还能够较大程度地使油料的香味散发出来，得到的花生油具有醇厚的香味，深受大众喜爱。
压榨法制取花生油的工艺流程是将收取的花生先对其进行筛选、清理去杂，将花生中固体杂质分离，然后惊醒脱壳炒籽，炒籽前为了保证花生仁的柔软性和水分还需要将其进行浸湿，在炒籽的过程中也需要加入适量的水分，当炒到花生仁用手捏可以分离仁、皮时就可以了，然后输送到榨油机中进行压榨取油。
花生油压榨工艺相对成熟，然而不同油厂生产花生油的结果却存在区别，差别比较大的就是油料出油率，有些油厂压榨制油可将残油率控制在5%~7%左右，然而有些油厂生产花生油榨饼中的残油率在10%以上，这是因为压榨法制取花生油出油率受多个方面的影响，如生产时的温度、油料的质量、设备的种类、质量等多个方面。
其中直接影响花生出油率的事原料的好坏和榨油机的质量。原料的好坏是影响出油率的关键，要知道不同地理位置的气候存在差异，收获的花生湿度、温度等多有不同。通常来说花生颗粒饱满，品种好，干湿度合适的油料在榨油工艺中受到的阻力会小一些，出油率是比较高的。
榨油设备的种类和质量对油料的出油率影响也比较大，市面上的榨油机可分为螺旋榨油机和液压榨油机，两种榨油机的工作原理存在差异，处理的油料种类也有区别，通常来说选择螺旋榨油机处理花生油出油率相对来说会高一些。
这是因为螺旋榨油机压榨后花生油，不光能够给予油料足够大的压力，油料在榨膛中不断的摩擦还会生热，在高热下受到较大的挤压力，能够将花生中的油脂充分提取处理，提高油料的出油率。
