导语:糖尿病对人体健康危害很大,其病因往往与饮食因素、遗传因素和药物刺激有关。一旦患上糖尿病,葡萄糖在高糖状态下就不能很好地被人体吸收利用。
然后大量的葡萄糖就会在尿液中流失,这时,身体通过分解脂肪和蛋白质来提供能量,这会进一步导致身体免疫力下降。
很多人认为花生油分很多,多吃可能会影响体内的血糖。所以糖尿病患者不能吃花生,这种说法是否正确呢?下面不妨了解下。
01首先了解下吃花生的好处
1.保护心脏:花生所含脂肪大部分为不饱和脂肪酸,目不含胆固醇,对心血管疾病有较好的预防作用。另外,花生富含的白藜芦醇、膳食纤维、精氨酸等,也能对心脏起到保护作用。
2.抗衰老、抗癌:花生中含有丰富的儿茶素等植物化学物,能够在一定程度上清除自由基。是天然的油脂抗氧化剂,对人体有抗老化、抗癌作用。
3.健脑:花生蛋白中含有赖氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等,谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆力。
4.补血:花生的红皮可以增加血小板的含量和质量,可以改善骨髓造血,从而改善贫血。
02糖尿病是怎么引起的?
1.肥胖因素
在我国,由于社会物质的进步,在饮食上也存在了差异,出现了很多的大胖子。然而,目前认为肥胖是糖尿病的一个重要诱发因素。
约有60%-80%的成年糖尿病患者在发病前均为肥胖者,肥胖的程度与糖尿病的发病率成正比。
2.活力不足
合理的体力活动能够有效增加组织对于胰岛素的敏感性,还可以降低体重,有利于代谢的改善,促使高胰岛素血症的缓解。
如果体力活动明显减少的话,将会给身体健康带来不利的影响,目会提高二型糖尿病的并发几率。
3.遗传因素
遗传是引起糖尿病的高危因素,糖尿病是一种与遗传有关的疾病,如果夫妻都是糖尿病患者。
则所生下的孩子有一半以上会患糖尿病,若父母为带因子者,所生孩子患糖尿病的几率比其他人大。
03花生,是糖尿病的“加速器”?
花生属于干果类的食物,其中含有多种微量元素,矿物质,蛋白质以及不饱和脂肪酸,这些物质对于糖尿病患者来说都是有益的。
然而,由于花生中的油含量较高,建议在食用花生时控制用量。根据中国居民膳食指南,为了避免肥胖和增加血管负担,最好每周不要吃超过50克的花生。
很多人也说花生是糖尿病的加速器,过量摄入会影响血糖水平。因此,不建议糖尿病患者吃太多花哨的食物。
然而,这种说法是片面的。对于糖尿病患者来说,只要控制好剂量,就不会对身体产生太大影响。
04医生:保护胰岛,牢记5吃、4不吃
1.魔芋
魔芋是一种低脂肪、低热量、高纤维的食品,不仅营养丰富,而且具有良好的保健作用。
魔芋含有丰富的葡萄花蜜,多聚糖有很好的降血糖作用。其高分子量和高粘度可延缓机体对葡萄糖的吸收,有利于降低餐后血糖升高。
2.蓝莓
蓝莓是一种很常见的水果,它其中含有其他水果没有的类黄酮。这种类黄酮是一种抗氧化物质,有人说发现经常吃蓝莓的人患上糖尿病的几率会下降。
而糖尿病人经常吃蓝莓可以改善胰岛素抵抗,从而起到降血糖的作用。另外,蓝莓是一种可以保护眼睛视力的水果,糖尿病人经常食用,还可以预防视网膜病变。
3.苦瓜
苦瓜是性冷的蔬菜,吃起来很苦,所以经常不受欢迎。但苦瓜具有清热解火、缓解疲劳和明目的作用,又称植物胰岛素。
苦瓜苦瓜皂苷的作用与胰岛素相似,刺激胰岛素释放,有降低血糖的效果。因此,患有糖尿病的患者可以适当近食苦瓜来控制血糖的上升。
4.黄瓜
黄瓜无论是作为菜品烹饪,还是作为水果生吃,口感都是非常不错的。而且黄瓜的糖分含量非常低,热量也很低。
另外黄瓜中的丙醇二酸,也是可以起到很好的降糖作用的。再加上黄瓜里面含有大量的维生素c,和其他的丰富的营养元素,所以黄瓜是降糖必备的食物。
5.猕猴桃
猕猴桃是抗血糖的“潜力股”,虽然不起眼却含有丰富的铬元素。在现代临床医学上具有治疗糖尿病的显著药用价值,可以刺激分离的细胞分泌充足的胰岛素。
从而起到稳定血糖的作用,降低糖尿病患者的血糖水平。猕猴桃的粉末与苦瓜粉末混合后服用,可以很好的调节血糖水平。
1.甜食
出现糖尿病确实得忌口,在饮食过程中高糖食物少吃。甜食主要的特点是糖分含量多,吃太多的甜食不仅容易让身体肥胖,加速衰老,还会让血糖波动。
很多人患病之后没有注意这个问题,糖分获取过多。但此时胰岛功能降低,胰岛素分泌不足,无法将糖分消耗利用,除了容易肥胖还会加速糖尿病病情发展。
2.白粥
很多人觉得白粥非常清淡,也没有甜味,所以是非常健康的食物,也却不适合糖尿病患者。白粥的升糖指数是很高的,特别是煮得比较软烂的白粥。
因为煮的时间比较长,所以大米中的淀粉快速分解了,这样人体可以更好的吸收。建议糖尿病病人可以喝一些杂粮粥,适当的加一些蔬菜。
3.油条、油饼
油条、油饼中加入了油就导致主食的热量骤升,热量甚至比精白米面还要高,吃后容易增加内脏脂肪,血脂升高。
还会让血糖产生较大的波动,而且高脂肪的食物会降低身体对胰岛素的敏感性,降低胰岛素的功能。
4.猪油
生活中有一些人不喜欢使用食用油烹饪食物,而是喜欢使用猪油来代替,却不知道猪油中含有大量的脂肪。
如果糖尿病人经常使用猪油来烹饪食物,容易让自己摄入油脂过多而导致身体肥胖,就容易导致糖尿病不稳定。