花生油

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买蚝油时,正宗蚝油瓶身上都有这2个字,如 [复制链接]

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买蚝油时,标签没有这2个字千万别买,很多朋友不知道,转告家人

蚝油是提鲜的必备神器,几乎家家户户都缺少不了蚝油,因为蚝油比其他的调味品多了一点点鲜嫩,甜甜的感觉,所以呢,做菜的时候,加点它味道就会特别的独特!

其实蚝油的原材料就是牡蛎,蚝油除了能够提鲜,还富含多种的氨基酸,还有对人体非常有益的维生素等等,可以增加人体的免疫力,身体也会越来越强健的!在购买蚝油的时候也是有技巧的,有些商贩会卖假的蚝油,所以瓶身要是有这两个字,可千万不要买!平时在买调料的时候呀,一般不太会看营养成分表,不良商家就从这里面动手脚了,明智者呢会选择李锦记。

纯正的蚝油呢,你仔细看里面会有蚝油汁液,而且用它来炒菜的时候,颜色特别的好看!但是要是假的呢,吃着感觉嗓子就不太舒服呀。所以咱们选购蚝油的时候一定要看它的配料表,有蚝汁这两个字的才是真正的蚝油!

还有呢,我们还可以看它的食品标准,一般食品都会有认证的,一些食品都有QS认证,还有的是GB开头的,所以买的时候一定要多看看这些信息,否则很容易买到假的蚝油哦!

下面呢我来分享一道蚝油生菜

蚝油生菜

食材:生菜,蚝油,葱蒜,花生油,生抽,糖,淀粉。

做法:

1.一斤生菜洗干净。再取一个碗,调汁,一勺蚝油,葱蒜末,一勺生抽,淀粉,加水。

2.生菜开水烫熟,水里少放点糖,生菜取出来装盘。

3.热锅下油,爆香葱白,蒜末,倒入调好的汁,小火熬浓稠一点,用铲子画圈大概2分钟就可以熬好。

4.关火,把蚝油汁淋在生菜上,撒上葱花,搅拌就可以食用了!

这样做出的蚝油生菜油亮爽滑,非常的好吃,也是下饭神器呢!

做上一盘给家人吃,那可真是幸福到家了!

总结:识别真假蚝油,看成分,看食品认证。

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