香蕉别名甘蕉、芎蕉、香牙蕉、蕉子、蕉果
养生功效
香蕉富含钾，对人体吸收钠具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血压、预防高血压和心血管疾病。研究显示，每天吃两根香蕉，可有效降低10%的血压。
香蕉含丰富的可溶性纤维，即果胶，可帮助消化、调整肠胃机能。
香蕉具有安抚神经的效果，因此在睡前吃点儿香蕉，可起一些镇静作用。
香蕉中含有的镁元素，具有防癌、抗癌的功效。
适宜人群
一般人皆可食用，尤其适宜口干烦躁、咽干喉痛、大便干燥、痔疮、大便带血、上消化道溃疡，以及高血压、冠心病、动脉硬化患者食用。脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜生食、多食，急慢性肾炎及肾功能不全者忌食。
饮食宜忌
香蕉+花生=提高烟酸含量，维持皮肤、消化系统及神经系统的健康。
香蕉+奶酪=预防骨质疏松。
保健菜例
芝麻香蕉
原料：香蕉2根，鸡蛋1个（打入碗内），黑芝麻、淀粉、白糖、花生油各适量
做法：1.将香蕉去皮切块，先在香蕉表面撒上一层淀粉抹匀。
2.取1个鸡蛋打散，加适量淀粉、白糖搅拌均匀；将黑芝麻放在盘中。
3.将香蕉挂上鸡蛋糊，裹上黑芝麻，下热油锅炸至香蕉漂起时捞出，控油即成。
养生功效
香蕉富含钾，对人体吸收钠具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血压、预防高血压和心血管疾病。芝麻香蕉能滋阴润肠、降血脂、润五脏、补肝肾、减肥瘦身。
