吃了这么多年花生,才知道有这么多好处,后 [复制链接]

花生是在日常生活中比较常见的一类食物，主要的品种症状分为普通型，珍珠豆型，多粒型和龙生型4类，喜高温干燥，不耐霜冻，对环境的要求较低，适合在高山高原沙质土壤的地区种植，除了生食和煮食以外，还作为我国主要的油料作物，花生仁内富含较高的脂肪和蛋白质，压榨出来的花生油气味清香，没有异味，是日常生活中一种较好的油料选择。

花生中的脂肪是以不饱和脂肪酸为主，是一种营养价值较高的食物，可以保护血管，预防一定的心脑血管疾病，而蛋白质主要是球蛋白，其氨基酸的比例接近于动物的蛋白质，非常容易被人体所吸收，所以花生和大豆一样，被誉为“植物肉”，具有很好的营养价值。

花生除了主要的脂肪和蛋白质两个营养物之外，淀粉的含量也是较高，含有多种钾和磷，特别是维生素B1含量较为丰富，是能够很好的补充维生素B1的途径，在我们日常生活中我们有着食欲不振，肌肉酸痛，乏力等一系列的症状后，可以及时的食用点花生来补充人体所需的维生素B1。

花生在我们的生活中得到很多老百姓的青睐，有着很多的做法，除了我们平常所能听到的一些做法外，为大家推荐一个花生点心“醋花生”，作为一道开胃点心，醋花生具有养胃健胃的作用，适合夏日居家的一个小吃，但特别提示：在空腹的时候不宜吃太多。