北京青春痘权威医院 http://m.39.net/pf/a_8736666.html阳光逢年过节老家的朋友会送一桶自榨花生油，称这些油更好吃，这样的食用油和正规厂家生产的优缺点是什么？怎样食用食用油才有助于身体的健康？
市粮食局：近几年食用油问题频出引发公众对“纯天然、无添加”食用油的热捧。市场上已消失多年的以现榨现卖为特点的“油坊”又在集市街头悄然流行，同时，家庭榨油机也开始大规模走进消费者厨房。
消费者认为现榨油质量可靠，没有添加剂，绿色安全，于是去农贸市场采购花生，拿到油坊现榨。现榨未必就是放心油。
西王集团食品公司技术部部长王少振从事食用油工艺生产多年，他曾说过：“以花生、大豆为原料，直接压榨出的油含有很多杂质，达不到国家一级油的食用要求，并非纯天然的放心油。”
没有经过精炼加工的初级油被称为毛油，因为现场制作的环境卫生没法保证，在压榨过程中混入的粉末、泥沙和一些固体性杂质属于机械性杂质，这些物质有利于微生物的繁殖，导致毛油酸败、变质。
食用自榨油的老百姓会有一个相同的感觉，自榨油在烹饪加热时泡沫多、有异味、油烟大。烹调时产生的白色泡沫，是由现榨油中的水溶性杂质引起的，这些杂质的存在，也会使得现榨油被氧化酸败，导致食用者呼吸道、肠道不适。
国家对成品油加工企业的要求很严格，毛油要经过四道工序，将杂质分离精炼，达到国家一级精炼油标准才能上市。
而消费者没有专业的检测设备，无法检验原料中重金属、黄曲霉素等有害物质含量，如果原材料本身就已经发生霉变，含有致癌物黄曲霉素的风险就很高。
相比花生大豆，橄榄油直接压榨产生的有害物质要少些，如果是作为一种生活乐趣，消费者可以尝试压榨。建议消费者在自榨油时要尽量保障原料的安全以及榨油机的清洁卫生，少量压榨不要长期存放。此外，作为家庭食用最好选用符合国家标准的成品油，自榨油不宜长期食用。
看过市粮食局的答复后，小编和大家一起来看段视频“土榨花生购买需谨慎”：
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