在我国广西、广东两省的老百姓比较喜欢吃花生油。而浙江、江苏的朋友则比较喜欢吃菜籽油。现在在两广地区却存在非常之多黑心现榨花生油加工店坊。
为什么这么多人会挺而走险呢？
民以食为天，粮油的市场销量，在衣食住行中当然吃是人类生活需求量最大也是必不可少的。做粮油生意不管是现在还是未来发展空间前景非常的广阔。但做正规的食用油生意，竞争太剧烈，利润太少。如果冒险在肉菜市场里面开一家挂羊头卖狗肉的现榨现买的花生黑心作坊的话，可以马上致富。黑心作坊之多最要作假被查的风险太小，没有人投诉就可以躲过食品和工商相关部门的监察。基本上没有人会去投诉，消费者知道是假油被骗，顶多是下次不买，对普通老百姓来说买到假油早已习以为常。
些是价格低廉的棕榈油冒充花生油的价格成本是3到4元一斤，和正真的花生油相比，利润是百分之三百。我们平时去买花生油时，无良商贩一般都是早就原先准备好了的一大半桶的棕榈油摆放在榨油的设备机器旁，当有人需要买油时，就从桶里给你打油。很多居民消费者买到热乎乎的棕榈油或黄豆油菜籽油就以为是现榨的花生油，却不知道自己在被骗。
如果你买花生给他们现榨，也别想就有真的花生油，他们也会弄手脚给你来个调包。去年在北流市六靖镇的一位居民拿花生去榨，结果榨出的花生油比他们拿去的花生本身还多。最后客户才发现原来黑心的花生油店老板给客人来了一个调包，当时忘记了关冒充花生油流出来的管子。而真的花生油黑心店主则用另外一根软管偷偷的装进了他们隐藏的油桶。
小编教你辩别花生油真伪的方法：
第一，炒菜时，花生油倒入在开着火的热炒锅炒菜时，炒锅里的油如果是花生油的话，炒锅里的油是不冒泡的，所炒的菜味道好香。如果是其他棕榈油或冒充的油则像开水那样的冒泡，所炒的青菜没有任何的香味。
第二，把花生油放进8度的冰箱保鲜柜里，不结块，颜色均匀。其他黄豆油或猪油比较容易凝固。
第三，把一滴有放在手心双手轻柔发热，把掌心放到离鼻子三到五厘米迷的地方轻闻有一种炒花生的味道是花生油。假油是香精味或菜籽或黄豆的味道。
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